朝からＤＢを見ていたら
一誠さんのラーメンが無性に食べたくなり
他に予定もないのだが急遽高田馬場へ
時間的にか曜日的にか入店時には偶々の先客無
しかし後から後からお客さんが来てあっという間に満席で列も出来た

今回は前回と同じオーダーにもやし増しを追加し卓上にニンニクを初利用
値段が安くても決して手... 続きを見る

なかなか再訪できなかった…
スマホのタイムラインによると
前回の訪問から一年と十か月の間が空いているらしい

気温的に初のつけ麺にトライしようと決めていたのだが
殆どの方がラーメンのオーダーするので雰囲気に流され表題に
今のご時世ラーメンをデフォ￥750円で提供してくれる
コスパ... 続きを見る

皮付きちやーしゅーめん(1070円)辛・強＋ライス無料

2024.3.13　 PM 12:30

皮付をいただきに
３塁側ショートカウンターに座り、注文を済ませる。
ラーメンは辛の強を、大盛ｏｒライスｏｒモヤシの無料サービスはライスをセレクト
スタッフは店主と奥様の２... 続きを見る

12:50頃訪問。店内は小ぢんまりとしており、厨房を囲むカウンターが設けられている。中々の年季が感じられるが気になるような不潔感は無く、まずまずの居心地。男女各1名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。もやし増し、ご飯、麺大盛りのいずれかがサービスとの事で、もやし増しを指定。
暫く待ってから配膳された。

スープは白濁。背脂はそこに溶け込んでいるようで十分に識別出来ないが、粘度はあまり感じられない。
決して容量の小さくない丼にナミナ... 続きを見る

ちゃーしゅーめん(1020円)背脂・大盛

2023.12.22　 PM12:10

約１年ぶりに訪問。
空いてる席に座り、注文を済ませる。
スープはあっさりor背脂or辛から背脂、大盛orライスorモヤシから大盛をチョイス
常連客が集う馬場の隠れた名店なのさ
スタッフは店主と奥様の２人体... 続きを見る

美味しいと有名な焼肉店に行き、開口一番に思うのは『高い』という貧乏性。
どうも、さぴおです。

■奄美の島豚使用の皮突きチャーシューメンで無双！締めはセルフチャーシュー丼としました！！

本日紹介するのは『麺友一誠』さん。
最近は豚骨への機運が高まっているので豚骨探訪。
高田馬場でいえば『... 続きを見る

mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12805400557.html

5月下旬、高田馬場の【麺友らーめん一誠】を訪問。
創業21年目の老舗で駅から早稲田通りを西へ徒歩で8分くらい。
早稲田通りから右に入ったところ。

丁度開店時間に到着し、シャッター... 続きを見る

https://ukiyoeramen.blog.jp/isei.html
ネタ元

知り合いが教えてくれたお店で、私の知らなかったお店さんなので、高田馬場近くに来たこの機会に行ってみよう！ということで今回初の訪麺です。

高田馬場駅から歩いて5分ほど。
表通りから少し入ったところにありました！
2... 続きを見る

土曜の昼、高田馬場の麺友 一誠さんに行ってみました。
ちょうど１時ごろの入店でしたが、お客さんの入りは半分くらい。年配のご夫婦？（実際はごきょうだいのようです）による切り盛りで、居酒屋のような雰囲気。けっこう年季の入った店内です。

口頭で、皮付きあっさりらーめん￥780を注文。
麺大盛、ライス、もやし増しのいずれかをサービスしていただけ... 続きを見る

辛らーめんの辛さ中を、もやし増しでいただきました。

とんこつスープですが、あまり臭さはありません。意外とあっさりしています。
背脂入りではないメニューを選んだのですが、それでもそこそこ油分を感じます。
唐辛子系の辛さが加わっているようなのですが、ベースのとんこつスープと主張がバラバラで、2種類の味を個別に味わっている... 続きを見る