AYYE again
SARU
硬め濃いめ
うっかり新兵衛
satoruAYYE againさんの他のレビュー
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87点
コメント
こんばんは！
私もさっき久しぶりに家系を薄めオーダーで食べましたが美味しかったですね👌
こちらは老舗の部類で人気ありますよね😁
川崎のタッツー | 2022年10月25日 17:09スープ、大分薄い感じ...
少なめ柔らかめオーダーかなぁ～
最近全然イケてませんが
クキワカメは鉄板です！ｗ
あかいら！ | 2022年10月25日 17:32タッツーさん、こんにちはー。
まぁ暖簾は老舗ですがだいぶ変化したと思います。
この辺に思うところがある人は多いかと思いますが、元神奈川県民としてはこのお店は今こそ逆に大昔の直系を食べてるような感覚にもなるのです。
AYYE again | 2022年10月25日 19:54あかいらさん、こんにちはー。
少なめ柔らかめ…！アリだと思います。
私も酒井の麺は柔め派です。柔めオーダーしちゃうと変化が楽しめないので普通でオーダーして序盤との違いを楽しむってのが好きでよくやりますが、このお店は麺量割と控えめなので時間的にその違いを楽しむのはキツイかもです。
AYYE again | 2022年10月25日 19:57AYYEさん、
遠めに見ても油分すごいですね。
体調が悪いとお腹に来そうな．．．
まなけん | 2022年10月25日 21:44まなけんさん、こんにちはー。
自分で言うのも何ですが、最弱に近い胃腸を持っているワタクシですが、何とか大丈夫でしたw
AYYE again | 2022年10月25日 22:02昼間しか行かないので、たぶんこのスープ以外食べた事ありませんｗ
ほうれん草でも思うんですが、量を半分にして100円で出してくれると、注文しやすくなるんですけどね。なぜ200円？って、いつも思います。
Dr.KOTO | 2022年10月29日 17:55KOTOさん、こんにちはー。
確かにトッピングの値付けは再考して頂ければ嬉しいところです。れん草も大昔は100円だった気もしなくもないですが、気のせいかも知れません
AYYE again | 2022年10月30日 11:41ほうれん草は、復活後からずっと200円ですが、以前は100円でしたよね。
野菜産地偽装問題以降、数年間ほうれん草と決別していて、ある日復活した時には喜びを感じたものです。200円かあ…と思いつつ。まあ注文したら、その量を見て200円だなあと思う訳ですがｗ
Dr.KOTO | 2022年11月3日 10:06KOTOさん、こんにちはー。
あかいらさんではないですが、深夜の前後不覚状態で行った時は、何をトチくるったのかトピの長い呪文を唱え、丼に具材が溢れんばかりの麺顔になるのですw
写真を撮る余裕などその時はありませんww
AYYE again | 2022年11月3日 14:15
11時過ぎ到着、客入り3割ほど。
我ながら時系列バラバラです、まぁ良いか。
やはりお店はアレですね、大陸系の方に変わってらっしゃるようです。随分前に食べて、ん？と思ってから期間をあけて訪問しましたがやはり間違いないですね。まぁ食べてみましょう。
パパっと着丼。
好みは全て普通でオーダーしましたが、見るからの油の層がゴイスーです。
では臆さず……お？もう一口……おぉ確かに油っこいです。味の旨味はかなり油脂感頼りなんだけど、ライトではあるもののガラ(豚よりは鶏ガラ寄りかも)の旨さも感じます。この事で後味の悪さを消して、ソコソコなカエシの塩味の味わいがあってキチンと家系してますよ。夜中の乳化が進んだヤツも食べてみたいと思いました。前回の印象より格段に好印象です。
麺は短尺さが心地よい茹で加減も普通だけどドンピシャです。
具材はデフォだとペラい仕上がりになるのでトッピングを追加しましたが、まぁコレは昔から。
コリコリとくきわかめは良きアクセントです。ほうれん草もやはり追加しとけば良かったかな。
トータル、家系欲はキッチリ満たしてくれました。
ご馳走さまでした！