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「札幌ブラック900円(中細麺へ変更)」@いそのかづおの写真10月28日(金)。
昼は旭山動物園から脱走して旭川らぅめん青葉 本店さんで元祖旭川醬油ラーメンをいただきました。
夕食はみんなですすきののジンギスカン90分間食べ放題、飲み放題。
ラム肉とともに食べたいご飯をぐっと我慢して22時から朝6時まで営業のこちらへ21時25分外待ち3名に接続。
途中、酔っ払い2名退席し1名に。
開店時には待ちは20名以上となり人気の高さがうかがえます。
3分早明けとなり、札幌ブラック900円を口頭注文。
店内はカウンター5席のみの作りで店内には磯野家の表札、キャラクターが飾られています。
厨房も決して広いとは言えず、それなりに年季の入った店内を店主さん淀みなく動き回っています。
坊主狩りでカツオくんに似ている店主さんのワンオペを眺めながら10分ほどで着丼です。

スープはわずかに背脂の浮いた漆黒の醬油清湯。
ブラックの中心はマー油と思われます。
塩分濃度は思ったより高くありません。
卓上には、がごめちゃん、いちみちゃん、こしょうさん、えびちゃん、さかなくんと4種の味変アイテムが。
この中から、がごめちゃん、えびちゃん、さかなくんを途中で加えて味変しますがブラックが効いているためか大きな変化にはならず。
食べ終えた後もニンニクの後味が残ります。

麺は加水抑え気味のストレート中細麺。
ちなみに通常は太麺ですが中細麺からも選べるので中細麺でお願いしました。
茹であがりは硬め。
ソース焼きそばのような色合いに染まっています。
麺量は180g程度でしょう。

具材は刻みネギ、半玉、メンマ、キクラゲ、もやし、チャーシューです。
もやしは炎を上げながらしっかり炒められています。
チャーシューはほろ柔バラロールとしっとり鶏胸肉。
キクラゲは大きくコリコリ。

翌日はウ○コの色まで終日ブラックになっていました。
オンリーワンなブラック、ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ジンギスカン食べ放題を我慢してコチラですか😊
翌日のう◯ちの色までブラックとは、
赤ワイン並みの着色力ですね。

NORTH | 2022年11月7日 08:37

結構混んでますね。
ラム肉を我慢してこれってラヲタの鏡ですね。
これウ○コ色してるのね〜!

虚無 Becky! | 2022年11月7日 08:44

ご飯自粛も、羊さん食べ放題後の札幌BLACK◎ 

21時25分、夜の札幌は寒そうです
風邪ひきませんでしたか?

朝のお務め真っ黒(笑)

虎ん黄色 | 2022年11月7日 08:52

おはようございます
まさかの食べ放題だったのに!
この誘惑を断ち切りラーメンはパないっす!
店名ユニークですね!

キング | 2022年11月7日 09:01

おはようございます

ジンギスカンでライス自粛でのラーメン愛は流石です。
ここは良いですね。
朝6時までの営業で朝ラーしたいです。
ブラックには引かれます。
しかし脱走が得意とは...
その内首輪で繋がれてしまいますよ。
気をつけて下さいw

黄門チャマ | 2022年11月7日 09:18

こんにちは。
2年前にたべましたよ~
ウ○コの色までブラックてそこまで観察しなかったね~

kamepi- | 2022年11月7日 09:41

ここは面白くて響きましたね。
また札幌行ったら食べたいです。

RAMENOID | 2022年11月7日 10:37

ブラックと言ったら富山ブラックが有名ですよね。
うちの近くには郡山ブラックのお店もあります。

実は、私は学生時代に郡山に住んでいたので店主さんと雑談も(#^^#)。
郡山出身の方が千葉で店を開くとは応援したくなりました。
話がずれちゃってすみませんm(__)m。

めでかや | 2022年11月7日 12:07

こんにちは^^
ジンギスカンでご飯の我慢は辛かったでしょうね。
確りシャッターしていただいたのですね。流石です。
う〇この色まで変わっちゃいましたか(◎_◎;)

mocopapa | 2022年11月7日 12:33

こんにちは

まさかのジンギスカン自粛でサザエさんみたいなラー店へ行くところにLOVEを感じますね🤓
しかも次の日のウンコがブラックとは😆
ウケますわ!

シノさん | 2022年11月7日 13:03

こんにちは。
私も以前ジンギスカン食べてから〆でこちら行きましたよ^^そのときも大行列でしたが、今も人気は健在のようですね!札幌旅行行きたいです!!

poti | 2022年11月7日 16:31

こんにちは😃

文末、お上品とは言えないレポですね😖
ラム肉とともに食べたいご飯も我慢せずに確り
食べたと正直に書いて下さい😅

としくん | 2022年11月7日 16:32

こんばんは!
お通じまでブラックとは(笑)美味しいラム肉を食べた記憶ないので、食べてみたいです✨

川崎のタッツー | 2022年11月7日 16:56

こんばんは!

北海道ライフを、満喫されまくってますねェ〜
出来るなら、ほとんど頼む人のいない味噌や塩を頼んでみていただきたかったッス。

どもです。
その昔、仕事で札幌行ったときコチラも
行こうかと思いましたが、夜遅いと
体に悪いのでやめました(笑)

毎度様です
ここは北海道旅行の時に伺って、並んでいる所を
一緒に旅行していたグループのメンバーにオ〇マバーに拉致されて
食べられませんでした。

もんど | 2022年11月7日 20:13

としさんコメとほぼほぼ同じ事が脳裏に笑

今回もぼやく必要はなく安堵しましただ苦笑

おゆ | 2022年11月7日 21:27

こんばんは。
北海道いいですね。
行ってみたいお店が沢山あります。

こんばんわ~!

コチラは自分も行きましたがブラック好きな自分も納得な味わいでした♪
結構並びあったんですが店主サンと少しお話も出来て良い思い出です!

バスの運転手 | 2022年11月8日 22:31

こんばんは.
夜しか営業してないお店ですよね.寝るの早いので諦めました.
マー油なんですね.真っ黒だ.

Paul | 2022年11月11日 21:51