2022/10/27、14:00入店。

かつて大学時代に武蔵境で下宿していた当方(大学は渋谷でしたが)、丸幸さんには大概にお世話になりました。

久々の来訪に感激しつつ、ビンボー学生時分ではお値段的に引け目を感じていたネギチャーシューメンに初チャレンジ。
チャーシューミックス(バラとロースが選ぶ事ができます。どちらかのみも可)、そば粉麺でオーダー。
いただきます。

やっぱり美味いですよ。
ザ・東京ラーメンな醤油のカエシの旨み、チャーシューのバラはとろける、ロースはホロホロ。
メンマもバッチリにスープとマッチしてるんですよねぇ…至福。
ネギも美味しかったんですけど個人的には無くてもよかったかなぁ（笑）
貧乏性の性でしょうか、このラーメンはやっぱりシンプルな方が好きだな、と再確認しました。

ごちそうさまでした。数年ぶりに食べても変わらない味、堪能できて最高です。
最後に余談ですが、刻み玉ねぎが入ってるだけでこちらが八王子ラーメンという見方がありますが多分違います。
スープからして間違いなくこちらは東京ラーメンです。そう思って食べることを強くオススメします。