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「比内地鶏とシャモロックの塩らあめん+ワンタン」@らぁめん サンドの写真地鶏の出汁と鶏油による旨味が強くしっかりとしたスープ。
塩気は丸みがありまろやかで飲みやすい。
麺はしなやかな細麺でスープもよく絡む。
チャーシューは二種類でどちらもレベルが高い。
レアチャーシューはスープの温度で火が通ってしまうので早めに食べるのがいいかも。
ワンタンは餡もたっぷりで皮の食感も楽しめるタイプ。

開店前から行列ができるのが納得の味。

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