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小田急エースにポップアップストアのような形式でオープンしたコチラ第一弾は、先日のつけ麺博で食べ損なったゴールデンタイガーの出店満を持して本日、初訪問です到着時は30人ほどの待ち列、通常のお店なら1時間超えですが、席数が多いのでそれほど待たないという情報通り40分で入店、50分で配膳です卵のオレンジとレモンの黄色以外は白いビジュアル丼の底の醤油ダレを絡ませると、ようやく茶褐色が加わりますタレは濃いめ、甘めの出汁感もあります卵かけご飯にしたかったので、黄身は後半に残して崩さずに食べてみました麺は四角い太麺で、かなり固めの仕上がりビジュは釜玉のようなイメージですが、個人的には固めの太麺は好みの範疇少し麺を残した状態で黄身の出番さらに甘さが強調された状態で追い飯を投入、レモンは使わずじまいでした連食を予定していましたが、今日は断念しました第二弾以降も気になるお店が続くので、年内は新宿を訪れる機会が増えそうです
三日月
ratomen
トシ
o
お志乃
第一弾は、先日のつけ麺博で食べ損なったゴールデンタイガーの出店
満を持して本日、初訪問です
到着時は30人ほどの待ち列、通常のお店なら1時間超えですが、席数が多いのでそれほど待たないという情報通り40分で入店、50分で配膳です
卵のオレンジとレモンの黄色以外は白いビジュアル
丼の底の醤油ダレを絡ませると、ようやく茶褐色が加わります
タレは濃いめ、甘めの出汁感もあります
卵かけご飯にしたかったので、黄身は後半に残して崩さずに食べてみました
麺は四角い太麺で、かなり固めの仕上がり
ビジュは釜玉のようなイメージですが、個人的には固めの太麺は好みの範疇
少し麺を残した状態で黄身の出番
さらに甘さが強調された状態で追い飯を投入、レモンは使わずじまいでした
連食を予定していましたが、今日は断念しました
第二弾以降も気になるお店が続くので、年内は新宿を訪れる機会が増えそうです