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80点
所沢醤油生姜らーめん[ラーメン/醤油]
㐂九八 ～garage～（埼玉県所沢市）三日月

「所沢醤油生姜らーめん」@㐂九八 ～garage～の写真お店毎にメニューが異なるコチラ、以前から気になっていたのですが本日ようやく初訪問
工場の一部を店舗化しているようで、底冷えがしますが温かいラーメンで暖をとりましょう
同行者とはしらすと生のりの山葵和えそばと表題をシェア
山葵のレビューは多いので、背脂をレビューさせていただきます
スープはまろやかでおだやかな醤油
生姜醤油で甘みのあるスープのタイプが苦手なので、このスープは軽くて好み
生姜の量も適度でした
麺は細麺、中細くらいまではいけそうなスープとのバランス
山葵の和え麺の美味しかったです
これからも様々な食材で新しい味を提供し続けてほしいです

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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