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やっぱりネコが好き
コメント
naps殿こんばんは。
ここの麺はかなり好みです。前回自分を含めて３人で訪問したので
全員違う麺を注文して食べ比べをしてみましたが、どれも秀逸な
麺でした。変り種はその時シソ入りとか何とか？よく覚えてませんが
凝っていたことを記憶しています。
あとつけダレのドンブリですが、多分とみ田と同じだと思います。
青が入ることで私は不思議とこのつけ麺が配膳された時、旨そうだ
と感じました。色もラーメンを構成する上で大事な要素だと気づき
ました。
Killa Queens | 2009年4月23日 22:04killa Queensさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
コメントありがとうございます。
一日経ってこの麺が気になってます。
べんてんとかでは気にならなかったのですが。
…ということは私も気に入ってしまったようです。
それでも次回は細麺を経験しておこうと思います。
なるほど、青だとスープの赤色が強調されて味覚にも影響があるのでしょうね。
私などは気づかずにひたすら食してました。
言われてみると確かにそうですね。
とみ田ですか…RDB１位ですね。
未食なのですが、是非行ってみたいです。
ずっと計画立ててるのですが、なかなか時間が合いません。
フクフク止まりです。
naps | 2009年4月23日 23:43こんばんは！
お口に合ったようで良かったです。
自分は以前はつけ麺は好んで食べなかったのですが、ここのお店で食べてからつけ麺が好きになりました。
細麺も美味しいですよ。
国分寺で飲んだ後は良く細麺で〆ます。
土屋 圭二郎 | 2009年4月24日 00:58りうさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
美味かったです！
そうですか〜、味で努力したお店は味の点で今後も裏切ることは無いでしょうね。
営業時間が問題ですね。
夜のみだったのでなかなか行けませんでした。
とにかくまた行ってきます！
美味しかったです！
naps | 2009年4月24日 01:20R32GTRさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
そうですか〜、なら細麺は飲んでから行きますか！（ビール出してましたよね？紅葉で飲めばいいのか）
これは美味かったです！
コストパフォーマンスもいいし、必ず近いうちにまた行きます！
naps | 2009年4月24日 01:22こんにちわ～！
ここは結構前に食しましたが同じぐらいの点数だった気がします！！
このエリアでは何気にトップクラスのつけ麺屋だと思います。
また食べたくなってきました！
80000 | 2009年4月28日 09:3280000さん、いらっしゃいませ♪
こんにちは。
美味いですよね。
私はじわじわ麺が気に入ってます。
やはりトップクラスですか〜。
確かにそういう味ですね。
私も細麺で再訪確定してます！
naps | 2009年4月29日 07:42
20:34お店に到着。
一人分だけ席が空いてました。
ラッキー♪
初訪なのでデフォで。
量は中盛り（３７５g）で。
べんてん＠高田馬場が３５０gで￥８００だから安いですね！
麺はどうするか、店員さんに聞かれて、どれがおすすめか聞いたら太麺か変わり麺だと説明してもらいました。
初めてなので今日は基本であろう太麺にしました。
20:44料理到着！
３７５gなのに意外に丼が小さいんですね。
お茶碗風の丼。
つけ麺であろうとレンゲでスープを啜るところからスタートです。
お、美味いですね！
いわゆるWスープ。濃厚です。魚介効いてます。
軽く甘め。
麺は、かなり固い麺ですね。
もちもちしこしこ。
美味しいけど、もうちょっと柔らかくてもいいかも。
でも濃厚な小麦の麺で美味しいですね！
慣れるとこちらの方が美味しくなるかもしれません。
スープの具はメンマ、チャーシュー、ネギ、海苔一枚。
具として食べるというより、具も含めてつけダレとして機能しています。
つけダレの味に飽きた頃にメンマが刺激になったり、ネギが刺激になったり、細切りチャーシューが刺激になったり。
これは上手いバランスです。
いいですね〜。
麺を半分食べた辺りで実験。
唐辛子を加えたり、コショーを加えたり。
甘みが丸長＠荻窪ぽかったので、ちょっと似せてみようかと思いました。
コショーを加えたらかなり似ました。
１店舗で2店舗分の味が楽しめました♫
美味しかったです！
気分が良かったので、吉祥寺まで歩いて帰りました♬
ごちそうさまでした！