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「新塩ラーメン 味玉」@自家製中華そば としおかの写真土曜の1130頃到着。20人弱の列に接続し、約1時間45分待ち。想定して暇つぶしアイテム持参してたので、割と苦なくいけました。

注文は新塩ラーメンに味玉としましたが、やはり美味かった。
魚介系と動物系が合わさり濃度は抑えつつもコク豊かなスープ。しっかり目に注がれた油分のまろやかさとコッテリ感。ツルツルモチモチした食感のいい太麺。これらが合わさって、素晴らしい一杯に。
具材も全て素晴らしい。

研ぎ澄まされ、丁寧に作られた動物・魚介ラーメン。
美味しかったです。
ご馳走様でした。

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