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12/27(火) 12:00頃に訪問。年内最後の限定メニュー。麺(鶏白湯or担々麺)とご飯物(鶏むね丼orキーマカレー丼)2種類から、担々麺と鶏むね丼を選択。スープは鶏メインにラー油と胡麻。ピリ辛でふわりと山椒が香る本格派。麺は村上朝日製麵の中細ストレート麺。固めの茹で加減で麺量は茹で前140gくらい。トッピングは、肉味噌と青ねぎ。ご飯物は鶏むね肉と卵黄。どちらもシンプルな組み合わせ。意外と食べ応えがあって満足。店裏で非番の店主と2号店について雑談。今後の展開も聞けて良かった。
McMilan
トシ
McMilan
Jorge
年内最後の限定メニュー。
麺(鶏白湯or担々麺)とご飯物(鶏むね丼orキーマカレー丼)2種類から、
担々麺と鶏むね丼を選択。
スープは鶏メインにラー油と胡麻。
ピリ辛でふわりと山椒が香る本格派。
麺は村上朝日製麵の中細ストレート麺。
固めの茹で加減で麺量は茹で前140gくらい。
トッピングは、肉味噌と青ねぎ。
ご飯物は鶏むね肉と卵黄。
どちらもシンプルな組み合わせ。
意外と食べ応えがあって満足。
店裏で非番の店主と2号店について雑談。
今後の展開も聞けて良かった。