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「つけ麺+味玉」@麺屋吉左右の写真4月23日(木)PM14:30初訪。
並び2名。5分程で店内へ。これは相当ラッキーなのでしょうか?

なんだかホッとする美味しさでした。珍しくも上品なつけ麺だと思いました。
あっさりめの豚骨魚介で、丁寧に作っているといった印象。
麺は中太、モチっとツルツルした麺です。
一口目に少し魚介のえぐみを感じたのが残念。
インパクトというか、ガツンとしたつけ麺が好みの私には正直物足りなかったです。
でもあっさり魚介系の好きな人にはたまらなく美味しい味なんだろうなと分かる味でした。
味玉はちょうど良い半熟加減と味付けでとても美味しい。

スープ割をしてもらって、このスープならラーメンのほうが合っているかもと感じた。
美味しいけど、ラーメンばかりは好みだから・・・と思った店でした。

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