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「極上煮干しラーメンミックス」@支那そば 勝丸 新横浜ラーメン博物館の写真近頃混んでいます。
細縮れはやや固めな食感。
煮干しと醤油と塩ってザ中華そばな鉄板ですね。
麺とスープがしっかり美味しいお手本の様なラーメン。

少々のネギ、なると、のりと見た目シンプル過ぎる具材の様ですがしっかりと肉厚なチャーシューが食べ応えあります。
食べ進めるうちに実感したこと。
ここラー博ではミックスが美味いかなぁーと。
まぁ目黒で食べる醤油が好きなんですけど…

ラー博出店終えた後は再開してくれるんだろうか。
どうもごちそうさまでした。

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