1/21(土)の17:39頃に行ってきました。
並びは9人目。
どこもそこそこ並んでいるね。
時間帯もあるかもしれないが、外国人観光客っぽい人も多く、その影響もあるだろう。
大好きな勝丸が、2022年11/7〜2023年2/26の期間限定で出店。
こちらは3週間交代の銘店シリーズとは別に、ラー博がはじまった1994年に... 続きを見る

11月　平日の夕食少し前
まだガラガラ
どうやら本店お休みにしてラー博で営業？
ミックスで券購入
卓上の調味料なし

スープはやりすぎていない煮干し、ミックスだが塩感の方がやや強めに思えます
麺は、細めなちぢれたもの、良い意味で専門店でなく中華屋さん思い出させてくれます、柔らか目ですがしっ... 続きを見る

煮干しのエグみがなく醤油と塩を合わせたスープは優しい味わいで美味しかったです。

近頃混んでいます。
細縮れはやや固めな食感。
煮干しと醤油と塩ってザ中華そばな鉄板ですね。
麺とスープがしっかり美味しいお手本の様なラーメン。

少々のネギ、なると、のりと見た目シンプル過ぎる具材の様ですがしっかりと肉厚なチャーシューが食べ応えあります。
食べ進めるうちに実感した... 続きを見る

19時お店到着。
先客2名。
目黒のかづ屋や先日の日吉の大勝軒を食べてからスープがうまい醤油ラーメンが食べたいという欲が強い。
ブックマークしているなかでは、大口のともかこちら。
普段来られない度で考えてこちらへ。
平日のこの時間はどこもすいてる！
これが、平日でも金曜日だとなかなか混んでいます。
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