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「【特級鶏蕎麦 龍介】特級龍介つけ蕎麦 1500円」@#新宿地下ラーメンの写真仕事帰りに気になるこちらへ訪問です。
並び無しでそのまま最新の券売機で表題をポチッとして空いている席へ。
事前につけ汁がぬるいと言う事を予習していたので、食券を渡す時につけ汁を熱々でお願い出来ますか?と店員さんに確認すると、はい。熱々に出来ますよ!との事でしたのでお願いします。よしコレで美味しく頂けるかなぁと期待⤴︎⤴︎

程なくしてつけ汁熱々でーすと、ご対麺です。
それではまずは麺から頂きます。

麺は、茶色でエッジが効いた太麺ストレート。
ぐにゅっとした弾力がある麺ですね。

つけ汁は、熱々でお願いしたつもりでしたが、やはり冷たい麺をつけるとすぐにぬるくなります。
熱々にしてもらっているはずなので、コレでもまだマシなんですかね。

つけ汁の味わいは濃厚で、もっと熱々なら美味しいだろうなぁと感じましたね。

具は、麺側に豚チャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、のり。つけ汁側に鶏つくね、ネギ、柚子。

豚は3枚鶏は2枚で味も量も良く旨い。
鶏つくねも食感も良かったです。

店員さんがスープ割りのポットを持って来てくれてスープ割りもどうぞーとの事だったので、残った麺と具で熱々のスープ割りで楽しもうと思って、ポットのスープを入れるとつけ汁よりもぬるいスープでさらに温度が下がってぬるくなってしまいました。

ずっと置いてあったぬるいスープだったのですね。

うーん。せめてスープ割りのポットのスープが熱かったら印象が変わったと思うのですが、残念でした。

残りの営業期間までに改善されるといいですね。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

どうもです!

貴殿も行かれましたか!
しかし…。
これはもはや施設側の問題と言わざるを得ないかも?

じゃい(停滞中) | 2023年2月8日 23:27

麺’sさん、こんばんは。

そんな荒業があったんだなと思いました(^_^;)
でもスープ割りも温いのはどうしようもないですよね💦
5分割の写真はとても美味そうに見えます👀
本店がこのまま黙っているのかも興味がありますね…

ひゃる | 2023年2月8日 23:31

こんばんは
こちら、皆さんヌルヌル言うてますねw
本店遠いから試してみたかったですが、試すなら
本店行こうかと思わされますね~

プリティ | 2023年2月9日 00:33

おはようございます^^
熱々にしてもらっても駄目でしたか。
つけ汁が少ないのときっと器を温めていないんですね。
スープ割も温いのはどうしようもないですね😢

mocopapa | 2023年2月9日 05:32

どもです。
ココは席数も多く、目が行き届かないんですかね😅
私はヨコクラは狙いです🤗

小田急エースは西新宿へ抜けるルートとして
よく利用しますが、
こんなお店があったとは知りませんでした。

ちょっと残念な印象ですが、ラーメンで狙ってみたいですね。

YMK | 2023年2月9日 07:32

おはようございます😃

熱々で頼んでも温いとは、厨房機器に
何らか問題があるんですかね。
温い割スープが入ったポットも
経験したことないですし。

としくん | 2023年2月9日 07:36

こんにちは。

mocoさんのレポも微妙でしたがやはりオペが上手くいっていないようで。
浅野さんいるはずなのですが。

glucose | 2023年2月9日 08:12

うーん、熱々リクエストでも駄目でしたか。残念でしたね。

おゆ | 2023年2月9日 08:31

こんにちは。
やはり全体的に温めだったみたいですね(>_<)別のお店が出店しているときはしっかり熱々で提供されたので、やはりオペがうまくいってないんですかね??

poti | 2023年2月9日 12:19

こんにちは☆

熱々のリクエストも空振りに終わりましたか…。
しかもスープ割りも温いとはなんとも残念過ぎて。
コチラはスルーで、やはり本店狙いの方がよさそうですね。

ノブ(卒業) | 2023年2月9日 14:00

こんにちは。
残念なレポが続いてますね~
新宿勤務の友人にお勧めしてたんですが、
パスするように連絡しました。

kamepi- | 2023年2月9日 16:17

こんばんは♪熱々お願いしてもダメでしたか(ㆀ˘・з・˘)このスープが温かいだけで、かなり印象違うと思いますよね^ ^ 本店では熱々見たいですから気になりますよね?(๑>◡<๑)

xxxx | 2023年2月9日 18:36

こんばんは。
熱々でお願いしてもダメとなると温度は器とか環境の影響が大きいんですかね~?
改善されると良いですが期待は出来ない気がします…。

啓太 | 2023年2月9日 21:51

続いてどうも~!

食べられた皆さん、ぬるいとレポされてますね。
それを想定して熱々でお願いしてもぬるいとは何か施設に問題あるのかも知れませんね?
何とか改善されると良いけど。

バスの運転手 | 2023年2月16日 00:17