2/7　中央線沿線の販促で仕事終わりに訪問､18:00少し前に店着するとラッキーなことに空席1つで待たずに入店。早速赤星と竹ピー皿にコマネギを注文、出てきたところに「ニンニクと辣油を…」とお願いする。辣油少な目・ニンニク醬油を多めに掛け、パチリとしていただきます。いや～、ご店主さん特製のニンニク醤油とネギでビールがススムススム。途中ご店主さんから『私の好みのため、あり得ないくらいニンニク入っています』と、辣油はコリコリのメンマにぴったりだしピーマンと融合して好きなお皿です。ビールが後1杯になったところで麺の注文、ニンニク醤油まみれの皿のツユが残っているのでワンタンメンにしました。すぐの調理でしたのであっという間の着丼、パチリと1枚撮っていただきます。

まず皮ワンタンをニンニク醤油まみれの皿に入れ、しっかり絡ませてパクり。ノーマルで食べるのもいいですが、この食い方もクセになりますよ。ワンタンだけじゃもったいないので、麺もつけちゃいましょう。割りとツユも薄まってきたので、皿の残りを丼に入れて終了。後はちゃんとした(?)食べ方でそばチィックな麺を啜り切り麺完食、スーフは7割ほど飲んでごちそうさま。

サッポロ赤星+竹ピー皿+コマネギ(¥550+250+50)
→ワンタンメン(￥700)=¥1,550