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「つけ麺」@煮干しつけ麺 宮元の写真休日 19時頃
並び2人

並び前に食券を買って、
10分ほどで入店。

入口にあるスピーカー?
で呼ばれるスタイルでした。
前の人がいなかったら
きっと戸惑ってました笑

ビジュアルが綺麗で食べる前から
テンションあがります。

麺はパツパツで、
風味もよいですが歯応えもよく美味。

スープは強い。強い煮干し。
ガツンとくるけど、苦味はなく、
見た目と味がマッチしてない。良い意味で。

2種のチャーシューも少しレア感があり、
美味しかったです。

あっという間に麺完食でした。
最後にスープ割りをしてもらい、
器の煮干しスープを溶かしながら、
ほっこりしながらフィニッシュ。

店員さんの心地よさもさすがでした。
さすがの有名店でした。

また来たいと思う、一杯でした。
蒲田は狙ってるお店が多いので、
次の蒲田ラーメンは悩むの確定です。

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