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今回で４回目の新宿地下ラーメン、明後日７日まで出店している佐野ラーメンを食べに来た。あのピロピロ麺と澄んだスープが好みなんですよね。１２時前到着で１０人程の待ち、これならOK。１０分位で入店、手慣れた券売機で購入し着席。１０分弱で着丼、黄金色の綺麗なスープにゴマが浮いてます。トッピングは柔らかな豚バラチャーシュー、ナルトに青菜、メンマ、ネギ。ホロホロ崩れるチャーシュー、美味しいです。麺は手揉みの縮れ、不揃い中太でチュルチュルモチモチ。柔らかくて食べやすい、これぞ「佐野ラーメン」。鶏ガラ、豚の背ガラ、野菜、牛すじ、魚介などの出汁ベースの塩スープ、旨味とコクがあり美味しい。多めの白胡麻、揚げネギ、油が香ばしく、スープの味わいが一段とUP。完食・完飲、ごちそうさまでした。
わたくしめもいただきました～ 個人的に佐野ラーメン大好きなんでもう、爆あがりに美味かったですw 青竹はふんでたのかな？とか色々考えましたが あのビロンチョ、間違いない。美味かったです
タバサ
ratomen
トシ
o
お志乃
１２時前到着で１０人程の待ち、これならOK。１０分位で入店、手慣れた券売機で購入し着席。
１０分弱で着丼、黄金色の綺麗なスープにゴマが浮いてます。
トッピングは柔らかな豚バラチャーシュー、ナルトに青菜、メンマ、ネギ。ホロホロ崩れるチャーシュー、美味しいです。
麺は手揉みの縮れ、不揃い中太でチュルチュルモチモチ。柔らかくて食べやすい、これぞ「佐野ラーメン」。
鶏ガラ、豚の背ガラ、野菜、牛すじ、魚介などの出汁ベースの塩スープ、旨味とコクがあり美味しい。多めの白胡麻、揚げネギ、油が香ばしく、スープの味わいが一段とUP。
完食・完飲、ごちそうさまでした。