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2023年3月19日訪問。遅めの昼飯を食べに、池袋「桑ばら」へ。◆本日の裏そば「帆立稚貝と牛ホルモンの塩つけそば」麺は、細麺。具は、麺のようにチャーシュー、海苔。つけ汁の中に帆立稚貝、牛ホルモン、味玉、メンマ、ネギ、など。スープは、貝の旨みたっぷりの塩系。美味し。麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りを全部飲んで完食。
お志乃
お志乃
40Clockers
FUMiRO
遅めの昼飯を食べに、池袋「桑ばら」へ。
◆本日の裏そば「帆立稚貝と牛ホルモンの塩つけそば」
麺は、細麺。
具は、麺のようにチャーシュー、海苔。つけ汁の中に帆立稚貝、牛ホルモン、味玉、メンマ、ネギ、など。
スープは、貝の旨みたっぷりの塩系。
美味し。
麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りを全部飲んで完食。