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4/10(月) 6周年限定営業、整理券制。手打麺祭 かめ囲とのコラボメニュー。贅沢な材料もあってか、お値段は3000円也。スープは天草大王をメインに、豚＋煮干し＋複数の節を合わせた清湯。こちらは当店の大川店主によるもので、やや甘みのある醤油カエシが特徴的。麺は、もち姫の極太手打手もみ麺。こちらは亀井店主によるもの。しっかりめの茹で加減で、麺量は茹で前150gくらい。トッピングは、厚切り豚、牛モモカツ、大葉餅巾着、シャイニングワンタン、めんま、なると、ネギ。周年記念らしくバラエティーに富んでいる。個人的には厚切り豚の復活が嬉しい。味に関しては言うまでもなく絶品。賑やかな雰囲気のなか、完食完飲。かめ囲の自家製お土産めんまを購入して退店。
McMilan
トシ
McMilan
Jorge
手打麺祭 かめ囲とのコラボメニュー。
贅沢な材料もあってか、お値段は3000円也。
スープは天草大王をメインに、
豚＋煮干し＋複数の節を合わせた清湯。
こちらは当店の大川店主によるもので、
やや甘みのある醤油カエシが特徴的。
麺は、もち姫の極太手打手もみ麺。
こちらは亀井店主によるもの。
しっかりめの茹で加減で、麺量は茹で前150gくらい。
トッピングは、厚切り豚、牛モモカツ、大葉餅巾着、
シャイニングワンタン、めんま、なると、ネギ。
周年記念らしくバラエティーに富んでいる。
個人的には厚切り豚の復活が嬉しい。
味に関しては言うまでもなく絶品。
賑やかな雰囲気のなか、完食完飲。
かめ囲の自家製お土産めんまを購入して退店。