レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2023年4月8日訪問。池袋「桑ばら」へ。◆毛蟹と帆立稚貝の濃厚潮つけそば麺は、細めの平打ち麺。具は、麺のほうにチャーシュー、海苔。つけ汁の中に味玉、帆立稚貝、青菜、昆布、メンマ、ネギ、など。つけ汁は、毛蟹風味の塩系。美味し。つけ汁は塩分強めだが、そこは桑ばら。想定内。毛蟹の味と貝類系のうまさを感じ麺がすすむ。麺・具を食べ終わり、残ったつけ汁をスープ割り。全部飲んで完食。
お志乃
お志乃
40Clockers
FUMiRO
池袋「桑ばら」へ。
◆毛蟹と帆立稚貝の濃厚潮つけそば
麺は、細めの平打ち麺。
具は、麺のほうにチャーシュー、海苔。つけ汁の中に味玉、帆立稚貝、青菜、昆布、メンマ、ネギ、など。
つけ汁は、毛蟹風味の塩系。
美味し。
つけ汁は塩分強めだが、そこは桑ばら。想定内。毛蟹の味と貝類系のうまさを感じ麺がすすむ。
麺・具を食べ終わり、残ったつけ汁をスープ割り。
全部飲んで完食。