動物系醤油スープ
細ちぢれ麺
炙り豚バラ巻チャーシュー、炙り豚肩チャーシュー、白ネギ、材木メンマ2、小松菜、もやし、のり、煮卵半分

一通り味は確認したんでチャーシュー麺を笑
13時半ごろ、先客５名ほど後客1名ほど、指定された空いてるカウンター席へ
お水と紙おしぼりの配膳後にチャーシュー麺を醤油でと口頭注文、食後に入口レジで会計の流れ

ほどなく到着、今回はしっかりルックス
牛の香りしっかり、結構甘めで味もしっかりだが、かなりあっさりでちょいと薄く感じるかなorz
もしかすると醤油はたかうなさんと同じく白醤油かな？、全体独特の甘めのスープかもw
ズルズルシコッとした細いちぢれ麺は変わらず、軽めでサクッといける

チャーシューは２つ
分厚い巻かれた豚バラチャーシューはインパクトあるな！
片側炙りがあり香ばしく脂も旨いが、肉自体の味や味付けはおとなしいかな？
もう一つは小ぶりながら厚みはある肩ロースチャーシューかな？こちらも柔らかく味はいい
これだけの量のお肉があるとかなりの満足感があるね～

材木メンマもガリガリゴリゴリでかなりの歯ごたえだが、味や味付けはいいね
シャキシャキ白ネギも多め、柔らか小松菜、シャキもやし、のりの風味、煮卵は崩れてるが嬉しい

塩で強く感じた油感や終盤底から出てくるブラぺも今回あまり感じないのは、作り手によるのかな？
（もちろん盛り付けやスープの温度も）
それでもこういう牛骨ラーメンは鳥取市内では貴重なんで、また伺います～
未食メニューの肉ざんまいはチャーシュー麺でこの量なんで個人的には無理かな笑