AYYE again
トッC
⚽️チェケ☠️♏️
バスの運転手
AYYE againさんの他のレビュー
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90点
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87点
75点
コメント
なにこれ！？
美味しそうすぎるんだけど！！ズルいわよ！！
うが | 2023年6月4日 05:24AYYEさん、
遠路お疲れさまでした。
それだけの価値がある店ですよね。
まなけん | 2023年6月4日 06:03KOTOアニキオススメ？！
それは行かないと！
でも江東区って意外と遠い（汗）
そして町中華はもっと気になる！ｗ
あかいら！ | 2023年6月4日 06:29おおっ、おいらの自宅すぐそばまでようこそ。
テレワークで家に居れば、馳せ参じたのに…この日は残念ながら錦糸町の客先に詰めていたので、無理でしたけどｗ
最近はやりの綺麗なラーメンも良いですが、複合出汁で骨太に旨味の相乗効果を狙う味は、食べ応えがあって大好きです。また機会がありましたら、他のメニューもお試し下さい。6月半ばからは、夏季限定メニューのリリースが予定されているようです。
Dr.KOTO | 2023年6月5日 13:08こんばんは。
店の意心地良さで多幸感あるのいいですよね。
私も昨日、つむぎ っていう新店に行って多幸感あって活力もらいました。
rei | 2023年6月5日 18:05うがさん、こんにちはー
見た目通りに美味しでした、飯テロはお互い様みたいなところありますから（笑）
AYYE again | 2023年6月6日 10:30まなけんさん、こんにちはー
言うほど遠いワケでもないんですが。近いうちに別メニューを食べねばです！
AYYE again | 2023年6月6日 10:31あかいらさん、こんにちはー
大田区からするとちょっと行きにくさはあるかも知れません、ですがこのお店は行かねばならぬお店かと！
AYYE again | 2023年6月6日 10:32KOTOさん、こんにちはー
紛うことなき名店と感じました！またうかがいます、夏季限定メニューとな……気になりすぎますね！
AYYE again | 2023年6月6日 10:33reiさん、こんにちはー
美味しいんだけどなぁ…ってなるお店と食後の満足感がダンチなんですよね。良きお店で食べると。
つむぎ！羨ましいですね調べてみます
AYYE again | 2023年6月6日 10:34
12時20分到着、客入り9割ほど。
念願叶って鈍足ながらやってきましたぜKOTOアニキ！
ってほど近くの町中華的な佇まいのお店が凄い行列ですね！ちょっと心揺らぎましたが初志貫徹のココで表題メニューをポチと。
程なく着丼。ではスープから…
オウ、エンミはいくらかありますね。決して強くはないですがもっとライト寄りかと勝手に思ってました。割と攻撃的なイメージは狙って出してるものと思われます。
湯温は高すぎず、塩分濃度も行き過ぎてないので素材の美味さと香りを上手に出してる、強めなインパクトの中でバランスの取れたチューニングに感じます。
味の中心軸は恐らく鶏を主体としつつも、魚介の風味や和系素材の旨味も感じます。
ストレート中太麺。麺はこのスープに馴染み、茹で加減は気持ち柔めが幸いして、啜り心地の良い美味しいモノではありますが、また別のタイプでも面白いのかもと感じました。
具材がコレまた美味し。チャーシュー、海苔、燻製の味玉、ネギ、メンマなど。
いずれも美味しいのですが個人的にヒットしたスペシャリテは鶏つくね、和歌山県の紀州葡萄実山椒の佃煮が練り込まれたこの香りと食感が最高に美味いです。
麺量はさほど特段多くもないので、具材の豪華さで計算して食べ進めないとタイミング良くフィナーレを迎えられません。
トータル、単純に美味しいだけでなく、店も居心地が良くて、多幸感にあふれた食事をいただける街の名店って感じの印象を受けました。この辺りの方が羨ましス
次回は醤油の全部のせ、いや、どうしようかな…
ご馳走様でした！