poti
poti
モンゴルマン
コメント
こんにちは。
3日間皆勤賞達成おめでとうございます(^^)/。
最後の〆ごはん、3種の魚介つけ汁を合わせると昇天しそうです。
glucose | 2023年7月7日 11:44こんにちは
皆勤賞おめでとうございます！
流石コチラのファンですね
これは色々と楽しめる贅沢の極み！
三冠王と言うとバース落合ブーマー思い出します
キング | 2023年7月7日 12:19こんにちは^^
3日間皆勤賞で大トリは3種のつけ汁に2種の麺と豪華版ですね。
かさご煮干しのつけ汁が一番気になります。
最後は茶漬けで腹パンですね(*^^*)
mocopapa | 2023年7月7日 12:42potiさん、こんにちは！
いくら周年記念とはいえ、短い期間でこれだけ幅が広いラーを提供できる店主さんも凄いですが、キチッと抑えるpotiさんも流石ですね♪
つけで麺1種だと足りなかったり飽きたりするので、2種の麺も嬉しい采配です(^^)
つちのこ | 2023年7月7日 13:09こんにちは～
まさに三冠王！
凄すぎて羨ましすぎて言葉が出ません・・・ｗ
らーめんじじぃ | 2023年7月7日 13:11こんにちは^^
3種類のつけ汁×2種類の麺！
そりゃ実質6冠王ですね。
ラストの3者が見事にマッチしたスープも気になります。
3日間制覇した人なんて他にいるんすか？
としくん | 2023年7月7日 13:21こんにちは！
3種類のつけ汁は豪華な感じで・・・
＞これらのつけ汁を単体だけでなく混ぜて色んな組み合わせを楽しみ
味わいが無限に広がりますよね～
eddie | 2023年7月7日 13:28ランディ・バース
85 86年と２年連続の三冠王
的限定つけ麺☆☆☆
虎ん黄色 | 2023年7月7日 16:07お疲れ様です
こんな6周年限定を出されたら3日間行ってしまいますよ。
これで1900円は高く感じないですね。
流石…煮干結社さんです。
potiさん的にはこれからも楽しみですね😉
黄門チャマ | 2023年7月7日 16:13どもです。
3日間皆勤賞とは流石ですね💓
賑やかな麺顔は正に祝い膳ですね～🎉
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年7月7日 16:13皆勤賞お疲れ様でした。
店主さんが本命というだけあって、
素晴らしい周年限定ですね。
NORTH | 2023年7月7日 19:12実に素晴らしいですね♪
準備も調理も大変だろうと思いますが、
御店主の周年への気合いが伝わるかのようです。
おゆ | 2023年7月7日 19:19potiさん、こんばんは。
自分も健康優良児でしたので学校は皆勤賞でした。
鉄人というアダ名もありましたっけ💧
つけ麺にもやっぱり色が欲しいですよね〜♪
ひゃる | 2023年7月7日 20:55Potiさん、
つけ汁一種で、麺が2～3種類という店は何店かありましたが、逆は初めてです。
やっぱこの店チャレンジャーですねえ。
まなけん | 2023年7月7日 21:31こんばんは！
これは堪りませんね、僕までとろろ昆布ありがとうの気持ち。
好み的には牡蠣ですが、とろろ昆布に気持ちを持っていかれました笑
ダイエットマン | 2023年7月7日 22:15第３弾ですか。
牡蠣の冷やし、ぜったい美味いでしょ。
RAMENOID | 2023年7月7日 22:39お疲れ様です。つけ汁がそれぞれも美味しそうですが、三者マッチ、大盛りな麺でも足りなくなるまで楽しめそうです。
M | 2023年7月7日 23:36こんにちは。
昨年の三冠王がスランプなんで、此方で活躍してくれて嬉しい限りです。
流石、周年のとりの一杯ですね～
kamepi- | 2023年7月8日 08:22こんにちは！
こちらのご主人の腕時計は相当ですよね😳
そして気になったのはヤクルトファンなんですかね？メニュー名の「三冠王」って🤔
川崎のタッツー | 2023年7月8日 16:42こんばんわ～！
ちょっと追い切らなくてコメ出来てませんが6周年限定は何種類かあったんですね。
でも、その中でも店主サン自ら大本命というだけあって、かなり良かったようですね～♪
コチラも、いつか行ってみたいなぁ・・・♪
バスの運転手 | 2023年7月14日 23:08
まずは麺から。麺は2種類あり、全粒粉入りの麺と低加水麺の2種類を楽しめます。手前の低加水麺は喉越しよく、全粒粉入りの麺は香りよくどちらも美味しい麺で、しっかりと水で〆られています。3種のつけ汁を楽しめるように、麺は量が多く、基本量で大盛並の麺量があります。麺の器には、海老、紅生姜、玉ねぎ、紫蘇、ネギ、舞茸、海苔などがのり、これらは箸休め的に食べたり、各種つけ汁に合わせたりしていただきます。
つけ汁は左からカサゴ、太刀魚、牡蠣のつけ汁となっており、すべて冷やしつけ汁です。まずは左のカサゴ。カサゴ煮干を使用した清湯つけ汁はカサゴ煮干しの旨味がたっぷりと出ており、鮮魚を食べているような力強い味わい。カサゴ煮干しを2回追って作った三段仕込みスープとのことで、清湯ですが、濃密で、こちらにはとろろ昆布が抜群に合います。とろろ昆布ありがとうございます。
中央にあるつけ汁は太刀魚節を使った太刀魚節白湯スープで、動物系不使用とのこと。太刀魚節ってあまり食べたことないですが、白身だからかクセがなく、かつお節などとは全然違う味わいで、淡白なのに濃厚な旨味がある感じです。白湯ですが、動物不使用なので重くなく、こちらには海苔が合いますね。
そして、右のつけ汁は牡蠣の冷やし。上質な牡蠣を豊盃夏ブルーで炊いたクリーミーなつけ汁は牡蠣の旨味が爆発しており、この3種の中では一番パンチのある味わい。なので、紫蘇など力強い薬味が合います。つけ汁内のピンクペッパーもベストマッチ。
最後は、これらのつけ汁を単体だけでなく混ぜて色んな組み合わせを楽しみ、ご厚意で頂いた〆のご飯には最初はカサゴ煮干しを入れてカサゴ茶漬け、すぐに太刀魚も入れてカサゴ＆太刀魚茶漬けに。カサゴ＆太刀魚の相性もバッチリで、一番最後に牡蠣を投入。牡蠣が勝ちそうですが、意外と牡蠣が支配的にならずに、3者が見事にマッチ。麺たっぷりで3種のつけ汁完飲＆ご飯も食べたので腹パンに。ご飯までありがとうございます。
店主自ら大本命というだけあって、3日連続の周年限定メニューの中で一番響きました。こんな豪華な食材使った3種のつけ麺を食べられるお店は他にはないですね。本当にすごい店主さんだな～と改めて思いました。これからも楽しみにしています。どうもご馳走様でした。
（2023年冷やし麺7杯目）