7/8(土)の10:08頃に行ってきました。
井の庄の系列で、今年の3月にオープンし、豚骨系ということもあり、当初より気になってきた店である。
仕事前にちょっとやってみることにした。
10:00からやってるというのは、食べてからするとうれしいね。
ちなみに先客なし。
食券を買い席につき、待つこと3分ほどでラーメンが提供された。
ちなみに麺の固さは普通でお願いした。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
そこそこな濃度がある豚骨スープで、博多系のテイストなのかな。
濃厚ながら、油のしつこさはあまりなく、飲みやすいスープ。
麺は、これも博多系のような細ストレート。
スープとの相性もよく、違和感なくいただけるね。
具は、チャーシュー、味玉、メンマ、のりに薬味のネギ。
チャーシューは、肩ロースだろうか。
大きめで薄くスライスされたものが2枚入っている。
低温調理タイプではないが、しゃぶしゃぶのような味わいだらけ脂身が甘くなかなか美味しい。
このクオリティだったら、チャーシューメンとかにしてもいいかもね。
味玉はやや甘めのテイスト。
茹で加減もちょうどよく、なかなか美味しい。
メンマは細切りタイプ。
くじら食堂とかみたいな感じかな。
やはり細切りだと少し存在感なくなるかな。
量はまあまあある。
何となく博多系だとキクラゲという感じがするけど、そこをあえて細切りメンマにしているといったところなのかな？
食べ進み半替え玉を注文。
こちらも固さは普通でお願いした。
味変アイテム、調味料としては、すりおろしニンニク、紅生姜、辛子高菜、胡椒、ごま等があった。
ニンニクは頼めば刻みニンニクをいただけるみたい。
替え玉からは、すりおろしニンニクをほんの少し、辛子高菜をほんの少し入れてみた。
ちなみに辛子高菜はたいはん辛くなっていますという注意書きがある。
ほのかにニンニク風味が広がり、なかなか美味しい。
やはり豚骨にはニンニクがよく合う。
辛子高菜は本当に少量しか入れてないが、やはりなかなか辛い。
辛いの好きな人はいいかもね。
入れ放題なのもいいのでは。

なかなかの濃度の豚骨ラーメンで、なかなか美味しかったな。
ただ個人的には、用事もなくわざわざ食べに行くという点では、荻窪の濃菜麺でもレベルの高い豚骨ラーメンが食べれるかなという気がするかな。
むしろ個人的にはそっちの方が好みかな。
でも近くにあったら通いそう。
この辺りはあまりにも行かないエリアだよな。
朝早くやってるのもポイント高いね。