Item: ラーメン 三浦家
Rating: 95
Author: まっくいん

95点

平日昼。
着丼まで50分。
人気ですね～。
夜営業やっていただいて、並びが少なくなると嬉しい笑

家系から、ｼﾝ・家系になって初訪問。
神田の某店もそうですが、良いと思います。
美味しければ良いと思います。

スープは以前よりパンチのある濃厚スープ。
濃いですから薄められまーす！とのアナウンス正解ですね。
動物の濃さとカエシの濃さのバランスが凄い。カエシもかなり濃い目の醤油ですが、動物のマイルドさとギリギリでマッチしてる感じ。コールなしで試して正解でした。
麺は普通をチョイスでしたが、まわりはほぼかため。普通で美味しかったですが、次はかためにしようかな。
チャーシューはうまし。増したチャーシューが、デフォと違うと思いきや、一緒でした。
次は気を付けます笑

待ち時間は長いですが、コスパ、接客で満足できますね。

ごちそうさまでした！