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「★<限定20食>焼きあごと伊吹いりこの冷やしそば🍜¥1,380」@中華そば 西川の写真★味付き替え玉(冷やし)🍜¥380
★エビスビール小瓶🍺¥450

スッキリとした甘みと上品な印象のある長崎県平戸産焼きあごにfleshな伊吹島産いりこの豊かな風味が織り成す凝縮した煮干し100%の力強い旨味🐟 仄かなbitter感に程良いエグ味を忍ばせ爽やかな余韻が残る冷製Soup🥢香ばしく柔らかな肉質に脂身の甘さが際立つ上州せせらぎポークの炭火品るし焼き叉焼🥩歯切れ良くコシの強い食感に啜り逢えば小麦感の香りある全粒粉入り"三河屋製麺"中細S麺がfitした上質な煮干しを冷やしで現す味わい深き一杯😋

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