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「冷やし中華」@ハレとケの写真冷やし中華をいただきました。
おそらく夏季限定メニューと思われます。

タレは醤油とゴマが付いてきて、最初に醤油かけ、途中でゴマを追加するのがいいそうです。
2種類がのタレが混ざったらどうなるんだろうと少し心配したのですが、両方ともそこまで濃くはなかったためか、意外と違和感はありませんでした。

もち姫を使っているという麺は、たしかに少し餅っぽさがあります。一方で粉感もあるという、不思議な触感です。

レタス、パプリカ等の野菜は生で、サラダを食べているようです。
チャーシューはとても柔らかくて美味しいです。冷やし中華に合わせても違和感ありません。レギュラーメニューの塩ラーメンや醤油ラーメンに最近乗っているものと同じものと思われます。

一般的なイメージの冷やし中華とは大きく異なりますが、野菜がいろいろとれて良かったです。

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