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「五目そば 半熟卵変更」@中華そば みたかの写真平日20時少し前、外待ち無しだがちょうど満席…待ち先頭にで赤線待機。5分かからず店内へ。

仕事終わりの一杯やらせて頂きます。疲れると頭が働かず、いつものこちらに足が…

今日はハナからスーパードライ。暑いしキレで一気にクールダウンしたい。2本目からは赤星へ。

今日は昼も食べれず腹減った…いつものチャシュー皿モヤシを片付けて、五目をコール。ワンタンは踏みとどまり、3本目をコール。

3本目を1/3程やっつけたところで着丼。5分程で着丼となりました。

具沢山、モリモリのビジュアル。ビールの残りはラーメンの頭で完飲。五目は盛りだくさんですが、野菜中心で罪悪感少なめ。

麺は少し寝かせてからいきます。
スープで緩んで地粉の風味が出てきますね。当初は硬めの麺ですが、徐々にムチムチとした食感も出てきて旨い。

半熟卵を割って味変、絡めて固形物完食。満腹だ…スープは少し頂きご馳走様でした。今日も安定、旨かったです。

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