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「鶏塩らあめん(大盛)+味玉」@麺屋 悠信の写真透き通った黄金色のスープは、初速から全力で旨い。だが直ぐに味と香りに慣れる、二口目以降は平坦さが徐々に味の主体となり、途中で驚くほど飽きる。手作り感ゼロ、旨味調味料がえげつなく効き、まるで顆粒スープのようだ。
塩味も強い。カップ麺なら相当旨いが、カップ麺の量やけん飽きる前に食べ終えるだけの話で、これ全量は結構しんどい、無料の大盛指定のため、完食は必須。そういえば、鶏チャーシューが妙にウインナーのような匂いで臭い。
麺は細縮れ。芯に粉っぽさが残った茹で加減で、どんどんスープを吸って行く。ラーメンにおけるスープの重要性を再認識、麺の品質だけでは戦えない。
当店で最も安価なメニューだが、これではなく、他メニューを選択する事を強くおススメしたい。とんこつ系ならどれも佳作、美味しく腹を満たしたい。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

大山悠輔を信じると説きまして

悠信さん◎

お店も頑張って欲しいです♪

虎ん黄色 | 2023年9月2日 09:28

KOTOさん
あら〜っ、とんでもない一杯となりましたね。何だか写真で見てもオリジナル感が無いような…。

脂漏性皮膚炎 | 2023年9月2日 09:39

どもです。
淡麗系は誤魔化しが効かないので
化調の使いすぎは厳しいですね😅

こんにちは。

なかなか残念だったようで。
スープに浮いているのは胡椒かな?
また味玉も、微妙に壊れかけにみえますね。

やっぱりネコが好き | 2023年9月2日 16:52

こんにちは!
良いですねぇ🤭この接客を含めずにこの採点をするKOTOさんにアッパレですよ👍

川崎のタッツー | 2023年9月3日 11:37

こんにちは。

これはかなりきつそうですね。
チャーシューがウインナーの匂いって…。

glucose | 2023年9月3日 15:11

あ、いえ、あのですね、このお店には恐らく大山悠輔内野手は関係していないと思われますw
今年のMVP候補(私見)、大山…。彼がいる限り、阪神は崩れない。

閑話休題。
見た目は悪くないんですが、何とも味が平たくてですね。スープ採ってないのは薄々分かってましたが、ここまで露骨にベンダーから調達したスープ出されてしまうと、今まで豚骨系メニューで積み上げて来たお店への信頼すら、結構揺らいでます。
悪口なら10,000文字分くらい書けそうな一杯でしたが、この辺までにしておきます、はい。

Dr.KOTO | 2023年9月3日 17:11

あら残念。見た目いいのに、淡麗化調ぶん回しでしたか💦
にしても絶妙な場所にあるお店ですね。どっちの駅からもけっこうありそう。

LISAmoREEDUS(半麺) | 2023年9月4日 03:30

Dr.KOTOさん、バッサリ切り捨てた採点が物語ってますね。麺屋を名乗るには味がついていって無いようで。大盛無料にしてキツかった事をお察しします。

硬め濃いめ | 2023年9月4日 08:10

とんこつ系のメニューは全部旨いんですよ!特に味噌は嗜好のど真ん中で、85点とか付けてるくらいです。今回で5度目の訪問ですから、お店への信頼は結構高い訳です。と言う事で、もしこのお店にいらっしゃる機会があれば、絶対にとんこつ系で!
錦糸町、亀戸共に7~8分ですかね。住所は亀戸ですけど、錦糸町の方が少し近いかも知れません。

Dr.KOTO | 2023年9月4日 08:23