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醤油ラー麺をいただきました。一度ノスっぽい中華そばに方針変更したものの元に戻してからははじめていただく醤油味です。スープは以前と変わっていないように思います。複雑で濃い出汁と醤油ダレのバランスが良く、とても美味しい青湯スープです。麺はストレート麺でいただきましたが、少しうどんっぽい手もみ麺よりもこちらの方が合っていると思います。デフォルトのラー麺（塩味）と同じく、具が変わりましたね。豚と鶏のチャーシューが薄切りのレアっぽいチャーシューに変わり、ネギが小松菜になりました。デュクセルの色が黒くなったのですが、味の違いは分かりません。とても上品なスープなので、苦味のある小松菜はいらないかなと思います。
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ゴブリン
ぴろリポ
岳
一度ノスっぽい中華そばに方針変更したものの元に戻してからははじめていただく醤油味です。
スープは以前と変わっていないように思います。
複雑で濃い出汁と醤油ダレのバランスが良く、とても美味しい青湯スープです。
麺はストレート麺でいただきましたが、少しうどんっぽい手もみ麺よりもこちらの方が合っていると思います。
デフォルトのラー麺（塩味）と同じく、具が変わりましたね。
豚と鶏のチャーシューが薄切りのレアっぽいチャーシューに変わり、ネギが小松菜になりました。デュクセルの色が黒くなったのですが、味の違いは分かりません。
とても上品なスープなので、苦味のある小松菜はいらないかなと思います。