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もう随分前に一度だけ食べたことのある青木亭。ただその後は最寄りの青木亭はどんどんなくなってしまい超久々。その頃よりは少し値段が上がったようだが、それでも小で650円とかなり安い。ロット毎にキビキビと作っていて職人っぽさは相変わらず。スープは背脂の浮いた懐かしの豚骨醤油味。その当時はこの値段で凄いと感動したものだが、やはり今食べるとさすがにあの時の感動はない。麺はやや柔らかめな中太麺。ノスタルジックなスープとは相性ピッタリな麺です。意外と麺量も小でもしっかりある印象。チャーシューは厚めなものが1枚でしっかりめな味付け。その他具材もデフォで玉子やネギなどこの値段とは思えない内容。このご時世にこの値段でこれなら十分満足。
マムート
硬め濃いめ
メシマス・メニホーソ
ネルソンカトーリカルテ
ただその後は最寄りの青木亭はどんどんなくなってしまい超久々。
その頃よりは少し値段が上がったようだが、それでも小で650円とかなり安い。
ロット毎にキビキビと作っていて職人っぽさは相変わらず。
スープは背脂の浮いた懐かしの豚骨醤油味。
その当時はこの値段で凄いと感動したものだが、やはり今食べるとさすがにあの時の感動はない。
麺はやや柔らかめな中太麺。
ノスタルジックなスープとは相性ピッタリな麺です。
意外と麺量も小でもしっかりある印象。
チャーシューは厚めなものが1枚でしっかりめな味付け。
その他具材もデフォで玉子やネギなどこの値段とは思えない内容。
このご時世にこの値段でこれなら十分満足。