mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12828701973.html

先々週、売り切れで食べ損ね、池田さんのご厚意で残った少しのカレーを味見させていただいたスリランカカレーの第2弾として【スリランカフィッシュカレーヌードル】の情報がインスタに上がっていたので今回こそはと狙いました。

月曜日は仕事が忙しくて伺えず、その日の夜には、翌日は早くなくなりそうとのメッセージが出ておりちょっと焦りました。

なので火曜日はいつもより早めに伺いました。

到着時、店頭で若者3人がチケットを購入中で、その後に券売機を覗いて×が付いていなかったので一安心。
無事、限定麺1200円のチケットを購入したら売切印が付きました。
ラスイチでした。😅

店内満席で少し外待ちした後、帰るお客さんと入れ替えで入店し、池田さんにご挨拶。
カウンター席に着席しチケットを店員さんに渡します。

池田さんから
「ライスと味玉どちらが良いですか」と聞かれたのでカレーなので
「ライスでお願いします」
すると池田さんから小皿が提供され、何かと思ったら

「写真撮ったら、パクチー入れる小皿です」と案内されました😅　
パクチー苦手なのはよくご存じですからね(笑)

そして着丼！
パクチーモリモリで緑が映えますね。
ビジュアルは良いのですが食べられません。

前回少しいただいたスリランカチキンカレーヌードルと基本は同じだと思いますが今回はFISH＝鯖です。
インドカレーとスリランカカレーの違いをネットで調べてみると特徴が3つあって
①ブラペで辛味を付ける
②ココナツミルクを使う
③モルディブフィッシュという鰹節に似たものを使用する
事だそうです。

麺を引っ張り出していただきます。
ずずずぅぅぅううう～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪
アニマルオフでサッパリした鯖節のスープにホールから煎じて引いたスパイスがしっかり香るスリランカカレー、本格的で食べやすくて美味しいですね。
タマリンドの酸味が程よく効いており、辛さは控えめでどなたでもいただける辛さでスパイスもエスニック感は全くなく鯖の旨味が凝縮しています。
油にもスパイスを使っているとの事。

麺は加水やや低めの細麺ストレート。
茹で加減ジャストっでカレーなので辛味は抜群。
サバの旨味を持ち上げて小麦の風味が口の中で広がる美味しい麺です。

具材のメインは鯖。缶詰の鯖でしょうか。
煮崩れないでしっかりした塊がゴロゴロ。
鯖もしっかり味わえます。
サバ大好きなのでサバカレーも好きですね。

大きめな唐辛子が出てきました。これは食べなきゃ大丈夫。

麺を頂いたら、ご飯の出番。
半ライスくらいの量にたっぷり残ったカレースープをかけいただきます。
サバはほぐしてカレーに馴染ませ、味玉は割ってカレーに混ぜて。

池田さんのカレーは間違いない美味しさ。
丼のはたっぷりのカレーがあるので、何度もかけて満喫。

麺量は140ｇ位でしょうか。ライスもいただきカレーもたっぷりだったので腹パンＦＩＮＩＳＨ。
スリランカカレーはこれまで経験なかったのですが、美味しいし食べやすく日本人向けだと思いました。いつも美味しいゲリラ限定に感謝です。
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ　

ゲリラ限定は提供期間が短いので要注意です。最近、週に2回限定をやったりと接客的なのでＳＮＳ要チェックですね。