木曜日はわんたんめんの日。広州市場の看板メニュー、広州肉汁雲呑麺が30％引き、646円で食べられます。木曜日に昼前から出現する大行列は、新宿西口界隈の名物になっています。
今日は11時少し前に行きましたが、すでに5,6人ほどの待ちができています。しかし待っているうちに注文を取るので、着席するとほとんど間を置かずに着丼です。
どんぶりの表面は麺が見えないくらいにびっしりと大ぶりなわんたんで埋め尽くされています。10個あるそうです。まずはわんたんをひとつレンゲに乗せ、食べるラー油をかけていただきます。ツルツルの皮とたっぷりの肉餡からあふれる肉汁が美味しい。2,3個わんたんを味わってから麺をいただきます。太麺と細麺が選べますが、あっさりした塩味のスープの場合は太麺が正解。タンメンの麺のようで、モチモチして歯応えがあります。
卓上には食べるラー油、塩ショウガ、玉ねぎ甘酢、黒酢などのタレがあります。麺を食べつつわんたんとタレの組合せを楽しむなど、飽きることはありません。ごちそうさまでした。外に出るとかなり長い行列ができていました。