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先週に引き続き､今回はデフォを特盛で。丼も大きく､スープも多めで特盛でも美味しく食べられます。醤油の美味しさ､ラードの香ばしさ､玉葱の甘さが良く引き立っていてこれぞ八王子系ラーメンという感じですね。ただ､元蕎麦屋さんだけあってスープが和風チックなのと､麺がデフォで軟らかめなのが人によってはイマイチに感じるかも知れません。叉焼も小さめですがしっかり肉の旨みを感じるし､細切りのメンマも歯応え良く美味しいです。安くて特盛もあるので家族連れにも優しいですね。夜営業していないのが一つだけ残念です。
nga
nga
Kしま
shimbashi
先週に引き続き､今回はデフォを特盛で。
丼も大きく､スープも多めで特盛でも美味しく食べられます。
醤油の美味しさ､ラードの香ばしさ､玉葱の甘さが良く引き立っていて
これぞ八王子系ラーメンという感じですね。
ただ､元蕎麦屋さんだけあってスープが和風チックなのと､麺がデフォで軟らかめなのが
人によってはイマイチに感じるかも知れません。
叉焼も小さめですがしっかり肉の旨みを感じるし､細切りのメンマも歯応え良く美味しいです。
安くて特盛もあるので家族連れにも優しいですね。
夜営業していないのが一つだけ残念です。