家系ラーメン 浮浪雲の他のレビュー
コメント
こんにちは!
こちらのお店は家の近くです。
でも家系が少々苦手なため未訪です。
行ってみようかな~
でも二郎が開いてると吸い込まれてしまいます。
土屋 圭二郎 | 2009年6月10日 18:19R32GTRさん、いらっしゃいませ♬
3連食感謝です!
う〜ん、ここは…
家系苦手だとちょっと…
家系で必ず酢との相性を試します。
酢が臭く感じるときは豚骨多め、少なければ鶏ガラ多めなのかな〜、なんて感じてます。
R32GTRさんは豚骨苦手なので…
鶏ガラ多めだと結構醤油好きの方は行けるような気がします。
…といっても私程度の人間の判断ではあてにならないですが…
二郎のレビュー拝見しました。
小金井J行きたいな〜。
スープは一番自分に合ってました♪
naps | 2009年6月10日 18:29
naps
こちら藤沢市片瀬公園前派出所
Chris MacArthur

A.U
インディゴ(翠金)





なるべく初訪店へ。
で、選んだのがこちら。
家系をしばらく食べてなかったので。
今やラーメン街道の新小金井街道へ。
14:55お店に到着。
先客1名、後客0名。
表題メニューを麺カタメのみで注文し、ドラえもん最終回を読みつつ料理の到着を待ちます。
15:02料理到着!
レンゲでスープを…
う、しまった…
油が多い……
東京の家系は油少なめにするのを忘れていた。
吉村家直系で頼むのと同じにしてしまった。
でも、油は失敗しましたが、スープは醤油もそこそこ、豚骨成分多し。
鶏ガラは東京の家系らしく少なめ。
東京の家系としては十分美味しい方ではないでしょうか。
麺は中太ちぢれ麺。
麺カタでいい食感です。
麺は合格。
ほうれん草(別皿で来ます。写真では乗ってますが、私が乗せました)も洞くつ家のようなジャリジャリ感はなくて、量も¥50なら申し分ありません。
¥100でこれより少なかったりするところもあります。
海苔は家系の公式通り3枚。
麺を包んでスープにつけて頂きます。
…ん、美味い!
チャーシューは焼豚2枚。
やっぱり焼豚の方が私は好きです。
ジューシーで美味い!
油の量を間違えました。
こちらの注文ミスです。
油の量を次回は少なめにすればもっと加点です。
今回は自分のミスなのですが、油が多くてつらかったので71点で!
すみません。
塩ラーメンも評判がいいみたいなのでそちらでも再訪します。
店を出る時「暑い中ありがとうございました」という一言が嬉しかった。
いえいえ、また来ますので、また次回も宜しくお願いします。