●3種類のチャーシュー，香り高いスープの一杯でした。

2024年1月5日(金)19時前。
会社帰りに新宿に所用で立ち寄り，以前からチェックしていた此方のお店に。
加えて「完全予約制」と名高い「純麦」さんのラーメンが「予約無し」で食べられるという事で，勢い勇んで10数名ほどの外並び列に接続。

10分ほどで入店，「まぜそば」よりも「ラーメン」が食べたい気分だったので，食券機にて，1月2日(火)～1月5日(金)限定の此方のメニューをポチっと。余談ですが，この食券機は「現金が使えない」仕様となっており，電子マネー，クレジットカード，各種スマホ決済などでの支払いのみとなります。

●メニュー名の補足
純麦第一陣醤油らぁ麺小田急くる年盛り2024年(2,024円)

カウンターではない1人用のイス席に案内され，音質の良いオーディオ機器から流れるジャズのBGMを聞きながら，待つこと7～8分でラーメン到着です。

直径20センチ前後の小ぶりな丼に，3種類のチャーシュー，濃い目の味わいを連想させる醤油スープが印象的なビジュアル。

スープを一口，流行りの濃い目の鶏醤油スープかと思っていたら，魚介や恐らく牛の出汁も合わさっているのか，塩気の角の立たず，旨味も感じて香り高く，飲み易いスープが美味。

麺は中太の縮れ麺，スープとの絡みは良好で，麺量は体感130g～150gぐらい。

トッピングは，三つ葉，白長ネギ，板海苔1枚，穂先メンマ(柔らかくて美味)ワンタン1つ(餡ではなく肉が包んであり，チュルンとした食感)。

お楽しみのチャーシューは，ブランド豚を用いたであろう，ロース肉の薄切り1枚，バラに気の薄切り1枚，燻された豚肉1枚，どれも個性が際立っていて美味。特に赤色の濃い燻された肉は，ベーコンにも似た香りと食感が感じられたのが印象的。


麺・汁・具ともにレベルが高い一杯でしたし，このお店が進めようとする方向性，ラー食の格式を上げようとする試みには賛同したいのですが，この価格であれば「煮玉子」ぐらいは標準で付けて欲しかったかな。ラーメン1杯「1,000円の壁」は徐々にクリアされつつありますが，客からすると，1杯2,000円オーバーというのは，もう1つ上の感動を求めても良い価格帯だと思います。

ご馳走さまでした～!(^^)!













ここからは「備忘録」ですので，興味の無い方は「戻る」or「閉じる」をタップして下さいね。


駅近で，雨の日は傘も出さずに行けるのですが，自分を含め，お店の場所が分かり難いと思われる方へ，備忘録の意味で駅改札口からの歩き方を付け加えます(各種JR線でJR新宿駅に降りるという仮定のルートです)。

(1)JR西改札口(地下)を出て左手，西口のロータリー方面へ，
(2)「新宿駅西口交番」(地下)の前を通り，
(3)「小田急 SHINJUKU DELISH」を右手に眺めつつ歩き(店内には入らず)，
(4)都庁方面への「動く歩道」への分岐の「手前」で「右折」して，
(5)「西口バスのりば 1-3」の階段を目指す(外観写真参照)，
(6)その近くに「新宿地下ラーメン」のお店の看板が出ています(外観写真参照)