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平日、14時、空席多数。武蔵小金井の豊潤亭の姉妹店との事。潤系列が徐々に東京に増えてきましたね。さて、看板メニューをプッシュ。油は大油で。食券提示から10分弱で着丼。流石の大油。もはや盛り付けの内容が分からない背脂量。では、スープを。背脂ドカンですが、意外と飲みやすいのはこの系列の特徴でもありますね。煮干はそこまで効いてなく、まずは醤油を感じます。そして煮干。酸味も感じますね。普通に旨い。流石に出自がしっかりしていると安定感ありますね。麺はプリプリの多加水麺。太麺のブリブリウェーブでしっかりと咀嚼できますね。旨い。小麦も詰まっている感じで食べ応えありますね。トッピングは岩海苔、ネギ、玉ねぎ、チャーシュー。背脂とビジュアルが近く玉ねぎは狙って食えない。とはいえ、タマに当たる玉ねぎが良い感じです。総じて旨かったです。武蔵小金井よりもアクセスが良いので都心部に出る時にまた寄ろうかな。
たこすけ
BUBU
さんわた
negiraamen
あき
硬め濃いめ
さて、看板メニューをプッシュ。油は大油で。
食券提示から10分弱で着丼。流石の大油。もはや盛り付けの内容が分からない背脂量。
では、スープを。背脂ドカンですが、意外と飲みやすいのはこの系列の特徴でもありますね。煮干はそこまで効いてなく、まずは醤油を感じます。そして煮干。酸味も感じますね。普通に旨い。流石に出自がしっかりしていると安定感ありますね。
麺はプリプリの多加水麺。太麺のブリブリウェーブでしっかりと咀嚼できますね。旨い。
小麦も詰まっている感じで食べ応えありますね。
トッピングは岩海苔、ネギ、玉ねぎ、チャーシュー。背脂とビジュアルが近く玉ねぎは狙って食えない。とはいえ、タマに当たる玉ねぎが良い感じです。
総じて旨かったです。武蔵小金井よりもアクセスが良いので都心部に出る時にまた寄ろうかな。