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土曜の昼、春限定メニューの海老のまぜそばを食べに元住吉のぱどるさんに行ってみました。１時過ぎに到着、並びこそありませんでしたが常時満席状態でした。当初の予定通り「エビまぜそば」￥1,100を注文。手際のよい調理で、さほど待たずに配膳されました。もっちりとしたコシの強い太麺に、たっぷりとしたオイルと醤油ベースのタレがからむ濃厚な味わいの油そばですが、のっけから海老が強烈で、ここまで鮮やかかつ嫌みなく自然に海老が効いているのはさすがですね。具はひき肉、刻んだ紫タマネギ、ネギ、フライドオニオン、頂上に生卵黄と盛りだくさん。大き目のしっとりチャーシューも美味しいですね。〆は追い飯のサービス付き。ご飯の上にカレー粉がまぶしてあって、これが予想以上に影響が強く、カレー風味の追い飯はなかなか新鮮な感覚でした。レギュラーのまぜそばに海老をがっしりと効かせた感じのシンプルな限定ですが、こちらの海老系限定メニューは何を食べてもすばらしいクオリティですね。
Ramen of joytoy
千年
saima
なまえ
ヤギぞう
１時過ぎに到着、並びこそありませんでしたが常時満席状態でした。
当初の予定通り「エビまぜそば」￥1,100を注文。
手際のよい調理で、さほど待たずに配膳されました。
もっちりとしたコシの強い太麺に、たっぷりとしたオイルと醤油ベースのタレがからむ濃厚な味わいの油そばですが、のっけから海老が強烈で、ここまで鮮やかかつ嫌みなく自然に海老が効いているのはさすがですね。具はひき肉、刻んだ紫タマネギ、ネギ、フライドオニオン、頂上に生卵黄と盛りだくさん。大き目のしっとりチャーシューも美味しいですね。
〆は追い飯のサービス付き。ご飯の上にカレー粉がまぶしてあって、これが予想以上に影響が強く、カレー風味の追い飯はなかなか新鮮な感覚でした。
レギュラーのまぜそばに海老をがっしりと効かせた感じのシンプルな限定ですが、こちらの海老系限定メニューは何を食べてもすばらしいクオリティですね。