●2024年4月16日(火) 晴 19:26訪問 19:40着丼。

●2024年54杯目(4月8杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が21℃を表示していました。

●今日の夜は、居酒屋でお酒を飲みたかったのですが群馬県高崎市通町33 1F（高崎駅西口）にある『らーめん酒場 福籠 通町店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客が18人いて、その後、10人が来店しました。

●今回は、「味玉さば塩らーめん（並盛・160g）1,050円」とこのお店で初めて「晩酌セット1,150円」を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●味玉は、「ラーパス」を使用して無料で頂きました。

●晩酌セットは、「生ビール」と「自家製ローストビーフ＋メンマ」を指定しました。

●生ビールを飲みながら待っていると14分後に発注した「さば塩らーめん」が着丼しました。

●さば塩らーめんは、麺の上にチャーシュー、メンマ、味玉、刻みネギ、岩のり、糸唐辛子、ミツバが鮮やかに盛り付けてあり麺が見えませんでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とローストビーフを食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太平打ち縮れ麺で美味しかったです。

●麺の量は、店員に確認したところ160gありました。

●スープは、あっさりして出汁のきいた塩スープで非常に美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●ローストビーフは、レモンを絞り黄身と刻みネギを一緒に食べたら美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。

●支払でd払いが使用できるので大変便利だと思いました。

●美味しいらーめんと晩酌セットを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：中太平打ち縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★