●2024年6月20日(木) 晴 20:03訪問 20:12着皿。

●2024年96杯目(6月15杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が27℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市通町33 1F（高崎駅西口）にある『らーめん酒場 福籠 通町店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、正面奥にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が20人いて、その後、5人が来店しました。

●店員は、男性が4人で親切丁寧に切り盛りをしていました。

●今回は、「味玉塩らーめん（並盛・150g）1,000円」を「ラーパス」を使用して900円と「ハーフローストビーフ丼500円」を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると9分後に発注した「味玉塩らーめん」と「ハーフローストビーフ丼」が着丼しました。

●味玉塩らーめんは、麺の上に味玉、チャーシュー、メンマ、刻みネギ、岩のり、糸唐辛子がたっぷり盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とハーフローストビーフ丼を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い細麺で美味しかったです。

●麺の量を店員に確認したところ150gありました。

●スープは、こってりぎみの塩スープで美味しかったです。

●チャーシューは、箸で持てない位の柔らかい薄味のチャーシューで美味しかったです。

●ハーフローストビーフ丼は、ご飯の上に甘いタレとローストビーフと刻みネギが盛り付けてあり、非常に美味しかったです。

●ハーフローストビーフ丼のごはんに味玉塩らーめんのスープを入れて食べたら美味しかったです。

●味玉塩らーめんとハーフローストビーフ丼を食べたのでお腹が一杯になりました。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●美味しい麺類や丼物を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆