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「冷やし担々麺 玉ねぎ ライス」@花木流味噌 三鷹店の写真平日、12時30分、半分程の空席。

PayPay決済にて冷やし担々麺を。オーダー後、10分程で着丼。玉ねぎは無料。最初から乗せて頂きました。

では、麺を引き摺り出していきます。既にしっかりとタレと麺が絡んでますね。ズバッといくと、しっかりと冷やされた麺はムチムチ。結構な弾力で歯を押し返すタイプ。結構旨いな〜。

気付いたら卵黄は割れてた。絡めて食べ進めます。
タレの味は濃厚で結構卵黄が良い仕事します。少し塩味がキツイくらいの味付けですね。ライスがあった方が良いですね。

玉ねぎも良いな。シャキシャキで口直しにもなりますし、食感も良いですね。

最後に肉味噌を食べ尽くして、合わせてライスも完食。夏限定ですが、今年は開始が早い気がします。今年も旨かったです。

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