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6月15日のあけどや開店11周年記念日を目前にした、お祝い前夜祭?の限定麺。なんと、バターチキンカリーつけ麺です。ラーメンの次に好きな食べ物がカレー(インド料理)。あけどやさんの限定麺はフレンチやイタリアン、etc、多国籍ですが、カレーが来るとは…、ありそうでなかったので盲点でした。待つことしばし、店内にカレーの芳香が漂っています。さあ、バターチキンカリーつけ麺の登場。熱々のスープ、インド料理の中で人気がトップクラスのバターチキンカリーそのものです。まずレンゲで一口いただきます。多彩なスパイスが口中に広がります。ご飯かナンが欲しくなります。続いて麺の丼。紫キャベツのアチャール(漬物)とキャロットラペ(千切り人参サラダ)が目立ちます。これはラーメン屋さんでは珍しい。キャロットラペを一口、さっぱりしていてカレーに合いそうです。知床鶏のチャーシューが3枚、ジューシーな鶏の旨味、文句なしに美味しい。いよいよ麺をカレースープにたっぷりつけていただきます。麺屋棣鄂の極太麺が、濃厚なバターチキンカリーをまとって…、絶妙なアンサンブルを奏でます。口の周りが黄色くなりますが、もう止まりません。おや、ジャガイモが入っています。インドのカレーではあまり見かけませんが、これは日本のカレーへのオマージュでしょうか。心憎いアレンジです。最後はスープ割で完食、ごちそうさまでした。次は11周年記念、111日間、16パターンの夏麺シリーズ、何が飛び出すか、いまから楽しみです。
待つことしばし、店内にカレーの芳香が漂っています。さあ、バターチキンカリーつけ麺の登場。熱々のスープ、インド料理の中で人気がトップクラスのバターチキンカリーそのものです。まずレンゲで一口いただきます。多彩なスパイスが口中に広がります。ご飯かナンが欲しくなります。
続いて麺の丼。紫キャベツのアチャール(漬物)とキャロットラペ(千切り人参サラダ)が目立ちます。これはラーメン屋さんでは珍しい。キャロットラペを一口、さっぱりしていてカレーに合いそうです。知床鶏のチャーシューが3枚、ジューシーな鶏の旨味、文句なしに美味しい。
いよいよ麺をカレースープにたっぷりつけていただきます。麺屋棣鄂の極太麺が、濃厚なバターチキンカリーをまとって…、絶妙なアンサンブルを奏でます。口の周りが黄色くなりますが、もう止まりません。
おや、ジャガイモが入っています。インドのカレーではあまり見かけませんが、これは日本のカレーへのオマージュでしょうか。心憎いアレンジです。
最後はスープ割で完食、ごちそうさまでした。次は11周年記念、111日間、16パターンの夏麺シリーズ、何が飛び出すか、いまから楽しみです。