イチカワさんの近況

この日も休みだったが遠征は自粛。
未訪の町中華と馴染みの美味しい店と天秤にかけ、この日は後者を選択。
何店か候補があったが、水曜日は休みの店も多い。
もし駐車場が空いてれば……と、12:15分頃行ってみたら、２台分空いていた。
ラッキー！

外待ち９名に接続。
土曜じゃこうはいかない。
平日に休めるようになった恩恵の一つかな。

近況その１
店専用の自販機が入り口に設置された。
イチカワさんの煮干マークが横面に描かれているわ。
ここで買った飲み物は、店内持ち込み可とのこと。
黒烏龍茶がイチオシらしいが、冷たい麦茶を買った。
ここのお冷やは温いので（笑）

並び始めから15分ほどで入店。
買ったペットボトルの麦茶をカウンター席に置いて注文。

近況その２
メニュー名が「醤油」から「煮干ソバ」になっている。
また、あると思っていた「肉増し」はなかった。
一時的な限定トッピングだったようだ。
煮干ソバの価格は950円になっていた。

味玉なしのソバを注文。
食べている途中で、和え玉と専用生玉子を注文した。
950円＋200円＋100円、計1250円と、麦茶は120円だったかと。
その都度先払いである。

いつもの通り、市川店主と奥様、２人での営業。
ちょっと先が見えてきたので余裕が出てきた時間帯。
私のことも認識してくれたようで、わずかに反応が確認できた。
すぐに提供されたのは、海苔が載った一杯。
今回は玉ねぎじゃなくて、スクエアカットのねぎになっている。
それにしても、チャーシュー、分厚くね？

麺は自家製の低加水細ストレート。
カッタカタのカッタカタ。
やわ麺好きなのだが、これでこそ「イチカワ」。
でも、この麺、やわらかく茹でたら美味しくないのだろうか。
初動から、えもいわれぬ煮干の香りと強烈な味わい。
うっまー。
何度食べても、その都度感動が湧き起こる。
そうそう、これだよ。
何で忘れていたのかと、改めて思う。
塩気も強烈なんだけど、そこがまた強烈な惹き。
中毒要素満点、唯一無二の煮干しである。
具は、海苔、ねぎ、チャーシュー。
海苔は載ったこともあったが、ねぎは初めてかな。
スクエアカットのねぎも合うね。
チャーシューだが、私が「肉増し」目当てで来たのだろうと察した店主の配慮かな。
直系二郎の豚に匹敵する塊だ。
以前は常連サービスしてくれたくらいだから。
半分ほどいただいたところで和え玉を注文。
和え玉を一口。
ソバの一口めの時もそう思ったが、和え玉で再び（そうそう、これだよ！）という心の叫び。
ソバより和え玉の方が美味いと不覚にも思ってしまう。
生卵は、以前よりも卵黄の色が薄くなったが、それでも濃厚な美味しさは相変わらず。
和え玉の生玉浸けが、結局一番好きだと思うのも毎度のこと。
ところが、和え玉を食べ終えた後、またソバのスープが飲みたくなり、飲み干してしまうんだな、これが。
完食完飲。
食後の冷たい麦茶がやたら美味い。

退店したのは並び始めから45分ほど。
これほど短時間でいただけたのは、ちょっと記憶にない。
やっぱ平日休み、最高！

定点観測終了。
と言っても、来る度にちょっとだけ変化がある。
また、定期的に来てその変化を確かめ、店舗情報も修正したい。


蛇足；
本日２つめのレビュー
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