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限定の後期型六坊をタマネギ増しでいただきました。六坊は未訪のまま閉店してしまったため、オリジナルをいただいたことはありません。渡なべのレギューメニューと同じく濃厚豚骨魚介ですが、出汁の比率が違うようです。豚骨と煮干しが強めに感じます。そしてかなりオイリーです。麺は中細で低加水のストレートです。レギュラーメニューのらーめんのものと同じかもしれません。ただ、けっこう硬めに感じました。味の方向性は好きなのですが、年齢的に油分がつらかったです。個人的にはレギュラーメニューの方が好みです。
まいど〜 六坊懐かしッ！ １回しか行った事ないし、味は覚えてないけどｗ
さすが、行かれたことがあるんですね。 僕はその頃はいろんなお店を開拓するよりも、気に入ったお店をリピートしてたので、経験値が全然積めませんでした。
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Menzo
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翔太郎
ジン１９７１
928GTS
六坊は未訪のまま閉店してしまったため、オリジナルをいただいたことはありません。
渡なべのレギューメニューと同じく濃厚豚骨魚介ですが、出汁の比率が違うようです。豚骨と煮干しが強めに感じます。
そしてかなりオイリーです。
麺は中細で低加水のストレートです。レギュラーメニューのらーめんのものと同じかもしれません。ただ、けっこう硬めに感じました。
味の方向性は好きなのですが、年齢的に油分がつらかったです。個人的にはレギュラーメニューの方が好みです。