祝日、11時45分、駐車場は2台ほどの空きあり。入店すると半分程埋まってるかな。しかし、すぐにほぼ満席に。しっかり認知されてますね。

さて、前回は開店日の翌日にお伺いしたはず。営業もこなれている様ですしどんな感じだろうか。

食券提示から10分弱で着丼。大ぶりなチャーシューが良いですね。

さて、いきます。スープ、濃厚な豚骨醤油。やはり最初は若干の酸味が感じられますね。味はお好みは普通にしたんですが、若干薄いかな。濃いめでも良いんですが、当店のニンニクを使うと味が濃くなるので、個人的には普通がベスト。

ライスにもニンニクと生姜を装備して、ほうれん草を使っていきます。やや柔らかめですが、充分量のほうれん草。飯をパクツキます。

麺はこちらもお好みは普通。ヌチッとした短尺の中太ストレート。いかにも家系らしい麺ですね。これは硬めでも美味しいかも。

終盤でラーメンにもニンニクを投下して味変。
海苔を浸してライスへ。やっぱ旨い。
チャーシューもライスへ。ここのチャーシューはしっかりと薫香が付いているのが特徴ですね。しっとりと柔らかく肉感ありで良いチャーシューだと思います。

完食。やっぱ食べ進めると旨くなるな。あと、生姜旨いですね。いっぱい食べてしまった。車で来るとビールが飲めないのは残念です。また来ます。