友人とお昼はどこで食べようかという話になり、クーポンを持っていたのでまとやを推薦。彼女もそれでいいよと言うことだったので、行きました。

　平日お昼頃でお客さんはゼロ。早速注文。私はとんこく味噌、相手は塩をチョイス。数分でラーメン登場。

　スープは味噌に背脂、更ににんにくの味も効いていました。ゴマも大量に入っています。すすってみても、以前感じたような胸焼けするような感じもなく、スーッと喉に入っていく感じ。ただしかなりこってりな印象は変わらず。

　麺は中太のストレート麺でした。昔柏中の先にあった「ラーメン熊」と同じような麺を使っているようです。歯ごたえもあり、パスタのような食感でした。

　具についてはモヤシ、チャーシュー、わかめが入り、わかめのさっぱりした味わいがスープのこってり感を中和していい感じでした。

　友人が頼んだ塩を味見してみたのですが、かなり美味でした。ここはもしかしたら塩が一番おいしいのかも！？しれません。今度は塩か、または豚骨で試してみたいと思います。