本気の戦い、途中から周りの雑音も全く耳に入ってこなくなったコンセントレーション。
辛さ、ではなく、爆盛バトル。試合に勝ったが勝負に負けた感覚……あぁ腹パンすぎた。

こちらには完食率1%、 “日本一辛い”と言われる麻婆豆腐がある。TVやメディアでもこすられまくるくらい取り上げられていて、前々からその麻婆豆腐食べてみたいって思ってた。でも数多もの激辛好きをボコボコにしてきた最強麻婆、勇気がでない。この日は近くで仕事、同僚と2人だったので、その激辛ではなく通常モードがどんなものか、リサーチしてみることに。

平日12:00 ランチタイムど真ん中、店外までの待ち列は覚悟したが意外に全然そんな人影無し。地下への階段を下りてお店のドアを開けると、させーーと大陸系の女性店員さんお出迎え。基本テーブル席なので相席大前提で奥からテトリス着席させられる。だいたい8割くらいなお客さんの入り具合。壁には歴代の石焼麻婆豆腐への挑戦者と完食者の写真が並んでる。

ランチメニューは各種刀削麺と麻婆豆腐、また角煮丼のラインナップ。大盛り、特盛り無料、またライスも無料と無双状態。お目当ての品、麻婆が絡んでる刀削麺は、麻辣刀削麺と味覚石鍋麻辣刀削麺があり、初訪問の自分は石鍋に入ってるかそうじゃないかの差かな？と思い（後々わかるが大違い）

石焼麻婆刀削麺（1100円）大盛り、ライスも、でオーダー。
辛さは薄辛・普通・中辛・激辛の4段階で、中辛にて頼むも同僚から「ヤバいのが激辛ですよね？この4区分、中辛も危険じゃないすか？」とのツッコミ。確かに…、、、今日は様子見だしと、お姉さんに辛さ普通変更を打診。

結構、前客さんが普通に「大盛りでー」と注文入れられてたし、何なら特盛設定もあるし、まぁまぁ、と思っていたのだけど、着丼したそれを見て完全につむ………。

まず、スープが。スープ？？どゆこと？？すると、石鍋でグツグツと煮立った麻婆豆腐、その後に器もでかい、そこにとんでもなくマウンテンだわ、な刀削麺が着丼。
ん？そういうこと？要するに麻婆豆腐に刀削麺をつけ麺スタイルでってことか。と、気がついたら、丼にモリモリに盛られたライスがどぞーーっと運ばれてくる。……ヤバい、正直刀削麺だけでこれは食えるのか？とビビってるボリューム、そこにこの大盛り丼飯はマジで無理！！！！！
と、テーブル置かれる前にお姉さんに、「あ、すみません、半分に減らしてもらえますか？」と嘆願。大丈夫、これはセーフ、何も手つかずだからそのまま元に戻してもらえれ問題ない。

ふぅ………食べてもないのに戦意喪失してる自分。これって結果的に麻婆豆腐定食に、とんでもボリューム刀削麺付いてる、て夢の所業じゃないか、、、嬉しいけどマジか、、、何はともあれ頂きます。

熱ぢっっっっっっっっっっっっ！！
とんでもない温度、この鉄鍋グツグツは映えじゃなく本気のグツグツ。刀削麺を手繰って麻婆にドブ漬けして、注意しながらソロソロと啜ってみたけど、そこでブワッフォファイヤーでぶちまけるとこだった。あぶねえ……。また、この鉄鍋麻婆、実際中盤戦までギンギンの熱さをキープして手を緩めてくれない鬼教官。

麻婆はトロリと片栗粉粘度がいっぱいな餡仕様。麻辣というより麻？痺れ要素は辛さ普通ではほぼない。で、油断して喉の奥に辛味がくっつけばそりゃボンバーするが、普通ならご家庭の辛口くらいか？全然余裕な範疇。

幅広のビロビロ刀削麺なのでわかりやすいくらい餡が絡み……いや、絡まない。結構意図的にぐりんぐりんとからみ取らねばならないのは、豆腐があるから。そう、麻婆餡じゃなくあくまで麻婆豆腐。こんな食べ方したことないので、とっても楽しく、また美味い。
刀削麺は、シュっシュとやられてる雰囲気はなかったけど、仕入れモノかな？不均一さよりキチっと整ってる体も見受けられるのでそうかも知れない。ただ、どうらや味覚3号店には点心師はいらっしゃるようだ。

楽しい、美味しいとはしゃいでたのは始めだけ。どんだけ刀削麺を手繰っても手繰っても量が減ってかない……お、、そうか世に言う、丼飯もここにはあるじゃないか！箸休めに麻婆&飯で食べてみると、

美味っっっ！！！！

なるほど、小麦と米、どっちが麻婆豆腐に合うかと言ったら、米かもしれない。いや、刀削麺がこの半分なら違ったな。

大量の汗をかきながら、何とか完食。思わず、やった………と呟いてしまう……。ちなみに、麻婆豆腐。刀削麺と米を巻き込みながら、それでも最後余ってたという、そもそも麻婆豆腐もとんでも量だった事実も見逃せない。

うし、、、辛さはわかった。次は中辛で慣らして、激辛までいけるのか、検討してみよう。ごちそうさまでした。