普段あまり見ない大行列

早めに時間が出来たので前回気に成ったメニューをと向かったが
デフォ３０％オフの日だったようで開店当初から満席+いつも以上に行列が凄い
確かにデフォで３０％オフは超魅力だが
やはり初志貫徹で未食のメニューへの興味が勝ち坦々をオーダー

麺は軽い縮れの細麺
デフォに比べ坦々は雲吞が３個なので大盛も楽に行けるかと思ったけど
その差を埋めても余りあるボリューム
モチモチ食感だが粘度の高いスープの絡み付くので
解れにくくちょっと啜りにくさは有るかな

スープはゴマの挽きぐるみだろうかザラザラとした舌ざわりで風味が豊潤
始めの味は薄目だが雲吞のラー油や生姜等で味が付く
絡みが良すぎるので麺に比例してスープも減っていき
終盤にはほぼ残らず

具は雲吞３個、水菜、白髪ネギ、肉味噌、ナッツ、刻み搾菜の構成
雲吞は今回、期間限定のテリヤキ、甘酢生姜にラー油、ラー油にお酢で頂き
一番はテリヤキ　甘めのタレはどうかと思ったが以外に合うし
ライスにかけても旨かったのでテリヤキは定番に昇格希望ｗ

ご馳走様でした