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「煮干しソバ」@煮干中華ソバ イチカワの写真2024.Sep.Fri

1軒目を食べ終わりカロリーゼロを目指そうと「つくば温泉 喜楽里 別邸」さんに到着して時間が少しあったのでコメを返したりレポを大体仕上げておきます

カロリーゼロにまでは行かなかったですが58%ぐらいまで落ちたと思いますから次に向かいます

10時27分、到着すると店舗駐車場には4台分ぐらいの駐車スペースが空いていました

お店前に行くと6人の先客さんが並んでいましたのでその最後尾に接続します

久し振りの「煮干中華ソバ イチカワ」さんです
私は、スープとか何かが変わらないと行けないですね
本当は「麺屋とみよし」さんに行こうと思っていたのですが、お風呂から出たら気が変わってしまいました

11時22分、シャッターが上がり開店です

開店直後は16人でした
思っていたよりは少ない並びです

勿論、駐車スペースありませんが…

最後は結局1人のおバカさんが真ん中に停めて2台は入れませんでした

店内に入って入口付近にあるコップにお水注いでカウンター席に腰掛けます

直ぐにオーダーの確認が入って私は表題を、お願いし現金1000円を渡しました
<先会計>

店内はカウンター9席のみ

店主夫妻さんでの運営です

和え玉130g 200円
味玉 150円
生玉和え玉用トッピング 100円

厨房をガン見していると…

11時28分、ワンロット3杯

11時31分、ツーロット3杯

11時34分、私はスリーロットの3杯目での高台を越えての着丼です

いつもながら時計を見ながらのレポは少し大変ですw

スープからレンゲで掬って頂くと、熱々なスープは粘土は低くシャバ系です

煮干しからのビター感が堪らなく心地良く突き抜けますね
これだけでも良いと思いましたがカエシをレンゲに軽く1杯入れると醤油感が出るだけでインパクトは余り無いです
もう1杯入れると豹変します

Rさんが言っていた意味が分かりました

麺は低加水のやや平打ちなストレート中細麺です
少しザラつき感ある啜り心地に噛めばコキッとした食感で小麦を感じられて美味しい麺です

何故玉ネギから長ネギに変えたのかな?
玉ネギの方が私は好きでした

キクラゲは茹で上がりが長かったのか
コリコリ感が弱かったですがアクセントにはなります

メチャ美味しいですが煮干し自体優しくなった感じに私は思いました
具材も無くても良いのかな
麺と煮干しスープそれだけでも十二分に満たされる1杯です

そして…

私だけノー和和え玉です
他8人は和え玉コールしていました
ノー味玉はいましたけどね

11時41分、私がイチ抜けで食べ終わり挨拶をしてお店を出ると外待ち7人で先ほどと変わらず少しだけ車の中にいるとグルグルと駐車場の空き待ちがいました

久し振りのイチカワでした

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは
58パーまで落ちれば御の字
いや、相当凄いことですよ!
そんな状態で聖地巡礼とか最高過ぎますね
皆さん和え玉はやはりセットなんですね

キング | 2024年9月27日 20:46

この間教えていただいたやつですね!
カエシ無しでも美味しい煮干し、想像できませんがイチカワさんの煮干しなら美味しいんでしょうね!
久しぶりに行きたくなりました!
ノー和え玉は流石でございます笑

ミニさん(スーパー不定期) | 2024年9月28日 00:02

ここでの和え玉なしは時々やります
味玉は、最近はほとんど注文しないかな
和え玉には必ず生玉付けてます

RAMENOID | 2024年9月28日 04:58

キングさん>朝空きっ腹で温泉&サウナに入ったら短時間で落ちますよ。
今回は土浦のラーショで食べて来ましたから落ちが悪いです。
和え玉は私以外はガチだと思います😅

黄門チャマ | 2024年9月28日 05:41

ミニ君>私的感想だけど昔よりガツンと来なくなったよね。
優しくグビグビ飲めてしまう感じだよ。
ミニ君も食べて来て感想を聞きたいね😁

黄門チャマ | 2024年9月28日 05:45

RAMENOIDさん>和え玉に生玉子を付けている人もいましたね。
私は和え玉狙いでないと、まず私は頼まないです😄

黄門チャマ | 2024年9月28日 05:47

黄金チャマさま イチカワさんずっと行けておらずにつき羨ましいです。自分なら和え玉いっちゃいそうですがその時の腹具合にもよりますしね。煮干しがめちゃおいしそうです。

ЯAGE®︎ | 2024年9月28日 07:36

どもです。
久し振りに行こうかとする気が湧いてきました。
RDBでは1回しかレポは残ってませんが、イチカワには
5回、龍ケ崎の風天時代にも行ってましたよ。

おはよー
茨城の名店ですね〜回数増えてきて中毒性出てます😀
今は駐車場問題は解決されてますか?
行っても路駐とかだとね💦

あひる会長 | 2024年9月28日 08:20

こんにちは。

こちらで和え玉頼まない方は確かに珍しいかも(笑)。
以前より待ちがさほどでなくなったのは良いことでしょう。

glucose | 2024年9月28日 08:40

おはようございます。
私が昔行ったときも皆さん和え玉頼んでましたね!仕事の合間で並びがすごかったので、時間なくて私も断念しました。

poti | 2024年9月28日 08:51

おはようございます!

風呂上がりに行きたいお店が変わるの、あるあるっすよネ😁
龍ヶ崎時代以来ご無沙汰なんで、久々に本格的二ボを味わってみたいッス。

こんにちは~
お~いちかわイイですね~
竜ケ崎でいただいた時はビックラポンでしたよ!
懐かしい~
いまや大人気店ですね~
自分もこのスープには断然玉葱と思います!

らーめんじじぃ | 2024年9月28日 12:54

ЯAGE®さん>美味しいのは変わらないですが、カエシを入れても前と比べてしまうと物足りなさが有ります。
私以外は和え玉はマストでしょう😅

黄門チャマ | 2024年9月28日 19:38

ガッチャマンさん>私が行った時には並びがメチャ少ないです。
ただ問題は駐車場のスペースが無いだけですね。
そろそろガッチャマンさんの出番ですか🫡

黄門チャマ | 2024年9月28日 19:45

あひる会長さん>私が行った時には並びはメチャ少なかったです。
問題は駐車スペースとタイミングですね。
路駐はお店に迷惑をかけますからNGですね😄

黄門チャマ | 2024年9月28日 19:48

glucoseさん>私も並びが少なくて少し拍子抜けしてしまいました。
確かに並びが少いのは良いですよね。
私は狙ったメニュー以外は頼まないです😅

黄門チャマ | 2024年9月28日 20:02

potiさん>私もこんなに並びが少いとは思いませんでした。
後は駐車スペースの問題ですね。
和え玉頼まなかったのは2回目です😅

黄門チャマ | 2024年9月28日 20:04

ラーメン大好き(nao)さん>私は方向転換が良く有りますw
今回のメニューは私的ですが良く有る美味しい煮干しでした。
具材は私的ですが合わなかったです😅

黄門チャマ | 2024年9月28日 20:07

らーめんじじぃさん>煮干しスープは良く有る美味しい煮干しスープです。
具材も私的…不明でした。
やはり玉ネギがマストですね。
これ見られたら怒られますね😄

黄門チャマ | 2024年9月28日 20:10

お疲れっす②

行きましたか😆
点数が伸び悩みな感じですね!
早いうちに自分も行ってみます👍

シノさん | 2024年9月30日 14:46

シノさん>シノさんも早く行って来てよ。
感想を聞いて見たいからね。
具材も変わったのと前よりスープにパンチが落ちたかな。
勿論凄く美味しい煮干しだよ😄

黄門チャマ | 2024年10月1日 06:04