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濃厚で背脂がたっぷり。やや豚骨臭にするコクのあるスープにラー油の辛味。麺は柔めの中太麺。ホルモンはほぐし肉のような食感で一般的なホルモンとは違う感じ。ニラやもやしの野菜がこのスープにマッチしている。ジャンクで中毒性のあるラーメン。
やや豚骨臭にするコクのあるスープにラー油の辛味。
麺は柔めの中太麺。
ホルモンはほぐし肉のような食感で一般的なホルモンとは違う感じ。
ニラやもやしの野菜がこのスープにマッチしている。
ジャンクで中毒性のあるラーメン。